現在隨著時代的發展，人民的生活水平提高了，現在人人都能吃飽穿暖，當然遺憾的是偏遠地區還在為此做出努力，像我們這些從小，衣來伸手，飯來張口的人來說，簡直是是一種幸福，而現在我們對於美食的認知有很多，現在很多的城市都有著屬於自己的美食，和特色，藉此來吸引外來的遊客，其實按照原理上，材料都是一個樣的，只不過一方水土養一方人，各個城市的配料不同，每個人對於美食的認知不同，所以做出的口味也是不一樣的。現在的我們，在家中吃飯，主要是乾淨衛生，還有就是省錢，在吃蔬菜的時候，好處就是很多，不僅能夠補充維生素，而且可以美容養顏和促進腸道的消化。
在很多的蔬菜中，都有這種功能，今天，小編就帶大家聊聊這些，這3種“瓜”做菜吃，可以延緩衰老，補血養顏，5塊錢就能炒一盤，首先要說的就是絲瓜，絲瓜一直以來，繁殖的就比較快，而且種植比較方面，對於水土的要求不是很高，在農村中家家戶戶都在種植，尤其是在夏天的時候，摘幾個絲瓜，不用配料就可以做出一道美味的佳餚，而且絲瓜做出來的時候比較嫩，老少皆宜，絲瓜本身有著美容養顏的功效，在護膚品當中，就有絲瓜水的這一說，都是原生態的，老人都說絲瓜本身就是一個寶。在清炒絲瓜上，只需要正常的步驟即可嗎，或者在最後的時候加入一個雞蛋，絲瓜湯雞蛋湯由此產生，小夥伴們，抓緊去了解一下吧。
接著就是苦瓜了，苦瓜一直以來有著藥效的功能，苦瓜也是全身都是一個寶，而且價格便宜，在市場上，隨處可見，和絲瓜一樣，同一個季節出果，摘下來的苦瓜，在吃之前，一定要用開水涮一遍，這樣才能去掉苦味，但是儘管如此，還是有的，正因為有這個味道，苦瓜才更受歡迎，其中最為經典的大概就是苦瓜炒雞蛋了。
在醫學上，苦瓜一直是備受歡迎的，老少皆宜，而且有著清熱解毒的功能，同時在老去的苦瓜，顏色泛紅，也是可以直接吃，小夥伴在吃苦瓜的時候，也是用正常的程序清炒就可以，也是大眾桌子上必不可少的一道菜餚。
最後一個就是冬瓜了，冬瓜的品種比較多，大同小異，在市場上，也是比較受歡迎的，而且冬瓜的做法比較多，不管是燉湯還是清炒，都是備受歡迎的，冬瓜這個蔬菜，在市場也是隨處可見的，冬瓜不管是作為主菜還是配菜，都是一個很好的選擇。
紅燒冬瓜，小夥伴們 ，有沒有嘗試過，其實只不過是加了醬油的把，加上冬瓜切的比較搭，所以在燒的過程中，適合慢燉 ，在最後的時候加鹽出鍋，其實冬瓜的精髓不僅僅是冬瓜本身，冬瓜也是一個護膚的蔬菜，將新鮮的冬瓜，操碎成泥，塗抹在臉上，也是可以清洗皮膚的。
苦瓜、冬瓜、和絲瓜這三種蔬菜都是統一季節的蔬菜，在夏日的時候，都是可以做出養顏美容和清熱解毒的效果的，而且這三種蔬菜的價格又不是很貴，所以在居家中，一直只備受歡迎的，一般5塊錢的都可以直接做一盤子了，對此大家有什麼見解呢，或者有什麼更好的做法，歡迎在下方評論告訴小編，喜歡小編的記得點贊，你們的支持就是小編最大的動力。