漁民經常拿來下飯的椰子螺，居然可以找到價格不菲的“龍珠”
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漁民經常拿來下飯的椰子螺，居然可以找到價格不菲的“龍珠”
漁民經常拿來下飯的椰子螺，居然可以找到價格不菲的“龍珠”
野外新視野
1/6 椰子螺又叫椰子渦螺、木瓜螺，貝殼黃褐色，狀如木瓜，光滑而有黑褐色斑，一般分佈於南中國海，馬來西亞，泰國和菲律賓皆有出產，國內見於福建、兩廣和臺灣，曾經資源十分豐富，現已不太常見。
2/6 椰子渦螺殼大色美，一直獲得貝類收藏家的青睞，還經常被加工成各種工藝品出售。曾經還發生過遊客買螺吃肉，要把空螺殼帶走帶紀念，店家卻不給的糾紛呢。此外，國外一些漁民殺螺取肉後，還會把殼留下當水瓢使用。
3/6 它不僅殼大色美，還能吐美樂珠。臺灣澎湖馬公市一家海鮮餐廳老闆娘，準備打烊在幫水族箱換水時，突然發現一顆椰子螺不太對勁，拿起來一看，沒想到椰子螺竟然吐出一顆橘紅色的珍珠，經專家鑑定這是價值不斐的“美樂珠”，大約價值10萬元！這顆珠子直徑16.5公釐長、重5.1克，對於200元的椰子螺竟然吐出價值不斐的珍珠，老闆娘也感到不可思議，直說自己真的好幸運。
4/6 48歲的福建惠安崇武大岞漁民老張像往常一樣在近海撒下一落網，撈出一個三斤多的海螺，正好午餐可以拿來下飯，誰知一切開螺肉，發現了顆直徑2釐米的珍珠，圓溜溜、黃燦燦的特別漂亮，一稱足足有15.6克重。
5/6 椰子渦螺最顯目的部位，還是它那肥厚碩大的腹足，這也是讓吃貨心心念唸的食用部位（肉質肥滿脆嫩爽口，讓人慾罷不能。）。不過，腹足外面有層黑黃相間的外套膜，據說非常堅硬，食用的時候需將其剝除。
6/6 椰子螺的殼很硬，取肉是一件麻煩事。一般取肉是將椰子螺放於溫水中加熱，用針將螺肉取出，但這種方法的缺點是經過溫水加熱之後，多少會損失一些螺的原味。有的人乾脆用鐵錘把椰子螺的殼打碎，再取出肉，但這種方法的缺點是殼碎片容易黏在肉上，不容易弄乾淨。
2017-04-06

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