當歸是我們平時常見的一種中藥材，不僅具有很好的藥用價值，同時還有許多人喜歡將它入菜，製作成為藥膳，不僅能夠滿足口腹之慾同時又起到了滋養身體的作用，尤其是初冬的到來我們更要補好身體，驅寒迎冬。
資料圖（供圖/視覺中國）
普通老百姓都吃得起的“平民補藥”
當歸價廉物美，可以說是一味平民補品，既能補血也能活血，具有補血不留瘀、活血不耗血的特點。
當歸是女人的“婦科聖藥”
調經、治痛經
痛經是青年女性常見得一種表現，不通則痛，現代研究表明，當歸具有緩解子宮平滑肌痙攣的作用，可活血化瘀，能緩解女性痛經的問題。
活血、祛斑、養顏
人到中年，閉經、黃褐斑、蝴蝶斑等也會悄然而至。中醫認為，當歸能促進血液循環，保持血液通暢。
在補血方面，當歸尤其適合血虛、血少的人。血虛的表現很多，如面色蒼白或者萎黃、頭暈眼花、容易疲倦等。
當歸是男人的“回春丸”
當歸常用來為女性服務，大多數人誤以為它就是一味“女人藥”，其實，它同樣也適用於男性。
男性服用當歸的效果要比女性更加迅速、明顯，因為男性血虛現象一般沒有女性嚴重。女性失血是個漫長的過程，補血的效果自然也是逐漸顯現。
生活中怎樣吃當歸才更有效
1當歸粉（止痛調經）
將當歸清洗淨之後晒乾，研磨成為粉末。每次服用的時候用溫開水送服，具有活血、補血、止痛、通便、調經等作用。
溫馨提醒：選擇當歸粉最好到有信譽的醫院藥房，或自己選購好當歸然後在藥店打成粉。
2當歸生薑羊肉湯（大補氣血）
當歸30克，生薑60克，羊肉500克，蔥30克，黃酒50毫升，鹽15克。
將羊肉切塊焯水備用；當歸清水洗淨，蔥薑切片備用。羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內，加水至蓋過材料，武火煮沸後，改用文火煲一個半小時左右，放鹽、米酒調味後即可食用。
特別注意：當歸泡水喝時用量不要太大，大量的用當歸泡水喝後，反而會出現疲倦或者是身體嗜睡等，如出現以上症狀應立即停止。
三類人慎用，當歸的藥性有點燥烈，所以陰虛有熱的人在使用當歸時，一定要搭配其他藥來調和當歸的辛燥之性，不然會容易上火。溼重腹脹及大便稀溏者、過敏者不宜食用。
當歸搭配羊肉對膝關節疼痛的人起到很好的緩解作用。
現今很多中老年人包括年輕人經常會出現膝關節疼痛的現象，那麼膝關節疼痛是代表膝關節出現退化了嗎？
膝關節退化的2大早期信號
1不按壓就不痛，可是一按就會痛。這樣的情況表明軟骨表層已經開始退化，當其受到按壓後，它的緩衝作用減小，對髕骨的保護作用下降，這也可以說是膝關節求救信號。
2上下樓梯的時候，膝關節需要克服身體自身的重力和運動帶來的衝擊力，再加上關節活動角度大，不斷反覆彎曲、伸直，便會帶來疼痛感。
損傷膝關節的常見動作
爬山：是對膝關節損傷最大的運動，尤其是膝關節已經出現一定問題的人。
下蹲：是有原則的，下蹲不超過90度是不會對膝蓋產生影響的，當你蹲的時間越長、彎曲度越大對膝蓋的影響也就越嚴重。
翹二郎腿：對膝蓋的影響不大，但對腰椎會產生影響，翹二郎腿時骨盆會歪腰椎相應的就會傾斜。
揉晃膝蓋：對膝蓋影響較小，但要特別注意的是次數不可過多，力度不可過重。
擅長:頸椎病、腰椎間盤突出症、腰椎管狹窄、膝關節骨性關節病、肩周炎等骨關節退行性疾病的非手術特色治療。
什麼運動可以起到鍛鍊膝關節的作用
直腿抬高：坐在椅子上，雙手扶穩，不要負重，伸直一側或雙側膝關節，保持5~10秒鐘，然後放下2-3秒鐘，如此反覆，每天做3-4組。
騎自行車：騎自行車膝關節不會承受很大的負擔。既能鍛鍊下肢肌肉彈性，還能預防高血壓、提高反應速度、增強心肺功能。
膝關節的退化過程
我們知道人的膝關節的使用壽命是有限的，人的膝關節軟骨退變，在30歲以後就逐漸開始了。
膝關節退化我們該怎麼辦？
輕度患者
熱敷：熱敷以溼敷為好，如熱氣浴、溫泉浴。也可用熱毛巾溼敷，但注意如果關節有紅腫時應停熱療。
高血壓、心臟病者慎用，夏天氣溫高時更需注意（急性期停止熱敷）。
按摩/鍼灸：按照常用穴位或痛點,施以鍼灸按摩治療,達到止痛、消腫、消炎、去溼之卓效。
重度患者
穴位注射：是中醫傳統的治療方法，將針紮在穴位上並注射相應的藥物，發揮針、藥、穴位三合一的效果。
手術（關節置換）：當患者到達疼痛難忍，無法正常走路，最終的解決方案便是關節置換。