作者：主兒廚房
用料
豬肉 50g
平菇 兩朵
餛飩皮 50個
油 適量
圓蔥 適量
姜 適量
五香粉 適量
鹽 適量
香菜 適量
紫菜 適量
雞精 適量
生抽 適量
香油 適量
蝦皮 適量
做法步驟
1、準備材料。
2、和餡：蔥姜切碎。
3、香菜切段，平菇切細碎，準備餛飩皮。
4、肉餡放鹽，花椒粉，放雞精，
5、沿盆邊放熱水，順一個方向攪上勁。
6、放蔥和薑末，順一個方向和肉餡攪勻。
7、放油，放生抽攪勻。
8、放平菇，都拌勻，餡就拌好了。
9、準備點清水。
10、包餛飩：肉餡放在餛飩皮一角。
11、卷一折包住餡。
12、在一角抹上清水。
13、兩角對摺捏住！
14、完成。
15、全部包好！
16、調湯：在大碗裡放生抽，蝦皮，雞精，鹽，紫菜，
17、坐鍋添清水，水滾開煮餛飩。開一開漂起來就熟了。關火。
18、先把熱湯添碗裡。
19、盛餛飩，放上香菜，滴上香油。完成。
20、成品展示，謝友欣賞！
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