五香魚咖喱
椰奶和新鮮的姜對這種美味的魚咖喱帶來豐富和熱忱
在30分鐘內準備好
烹飪時間15分鐘
準備時間15分鐘
服務4
配料
1 湯匙 植物油
1 洋蔥,切碎
20 克 旋轉姜,去皮並切碎
2 瓣 大蒜,切碎
1個 紅辣椒,切碎,切碎
1 湯匙 咖喱粉
1 tsp 羅望子醬
225 克 西紅柿,切成楔形
400 毫升 錫椰奶
400 毫升 植物原料(用½蔬菜原料製成)
520 克 冷凍白色魚片,解凍,排水(460克排水)
150 克 冷凍豌豆
130 克 青葉菠菜
250 克 長米飯
方法
1
將油加熱到一個大的深鍋中,煮洋蔥5分鐘,直到軟化,然後加入姜,大蒜和辣椒,再煮2分鐘。攪拌咖喱粉和羅望子再煮2分鐘,然後加入西紅柿,椰奶和原料。
2
煮沸,然後轉向燉煮,加入魚。煮5分鐘,加入豌豆和菠菜最後一分鐘,讓枯萎。
3
同時,將米放入500ml冷水的大鍋中。煮沸,然後倒下一個燉煮,煮10分鐘直到招標。從熱量中取出,然後坐起來2分鐘,然後用叉子起毛,然後在碗裡放滿魚咖喱。
營養細節
每份服務都提供
能量1403kj335kcal17%
脂肪5.8g8%
飽和度0.9g5%
糖11.0g12%
鹽1.4g23%
參考攝入量的百分比
每100g典型值:能量243kj / 58kcal
每份服務都提供
35.2g碳水化合物 4.2g纖維 33.5g蛋白質
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