涼拌豆芽
香哈菜譜
2017-05-30
作者：魚兒AA567
用料
綠豆芽 200克
豬肉絲 適量
蒜末 少許
蔥末 少許
香菜末 少許
蠔油 適量
味精 少許
鹽 少許
辣椒油 少許
芝麻油 少許
油 1湯匙
生抽 少許
做法步驟
1、自己生的綠豆芽洗淨。
2、水燒開下豆芽焯熟。
3、立即撈出過冷水。
4、擺放盤中。
4、擺放盤中。
5、切好肉絲，蔥末香菜末蒜末。
6、炒鍋放油，五成熱，放蔥末肉絲翻炒。
7、放蠔油調味。
8、放生抽調味，出鍋。
9、肉絲擺放在豆芽上，撒香菜末蒜末。
10、放芝麻油辣椒油，食用時放鹽調味攪拌均勻即可。
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