1.洋蔥
洋蔥切片。
2.羊腿肉
羊腿肉切成小塊。
3.醃肉
倒兩大勺料酒，一勺澱粉，少許的鹽。
4.抓勻
用手抓勻醃製10分鐘。
5.炸
羊肉放入熱油裡炸。
6.撈出
肉變色後立即撈出。
7.放入孜然
炒鍋倒油放入孜然和辣椒麵。
8.炒香
9.放肉
放入炸好的羊肉翻炒。
10.放配料
放入洋蔥和香菜。
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美食美味-肉段燒茄子做法步驟詳解
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