二十年前我國就已引種，如今市面上依舊難見到，且少有果農栽培 - 資訊定製

二十年前我國就已引種，如今市面上依舊難見到，且少有果農栽培

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田園互聯

1/6 黃晶果，又叫黃金果，亞美果，為熱帶果樹，原產亞馬遜河上游，分佈於安第斯山脈之東，自委內瑞拉、祕魯、厄瓜多爾、千里達以至巴西均有栽培。

2/6 黃晶果成年樹高4-16米，果重100-600克，大者可達1500克，幼果綠色，成熟後為黃色，果肉為乳白色，適宜鮮吃或者做水果沙拉。

3/6 最早約二十年前，我國臺灣就已引進試種，面積預估超過一百公頃，而在我國南方地區，也有黃晶果的零星栽培，但是在市面上依舊很難見到實物，而且也少有果農栽培。

4/6 究其原因，一是因為黃晶果為熱帶果樹，不耐寒害，喜肥沃，排水良好的土壤，而我國南方氣候多為亞熱帶季風氣候，並不適宜黃晶果栽培。

5/6 二是黃晶果果實硬度低，果皮也非常容易擦壓傷，包裝運輸需要非常小心，否則果實一旦磕傷，果肉就會失去原本的口感而變得軟爛。

6/6 三是黃晶果過早採收，果皮帶乳汁越多，不小心食用會帶有澀味，這樣會影響黃晶果的市場競爭力，所以即使黃晶果我國在二十年前就曾引種，但到現在也沒有變成大眾水果。

2017-05-24

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