在中國，飯桌上的規矩可是一門高深的學問，比如說入席的位置安排；上菜後長輩先動筷；一定要從最重要的客人開始敬酒；與別人碰杯的時候，要注意自己杯子比對方低一些表示尊敬；還要照顧別人的夾菜、盛湯、調料的傳遞等。或許這些看起來有些繁瑣，無所謂好壞吧，卻也是對中國特色文化的一種傳承。

說起袁世凱，無人不知，作為一個橫跨晚清和民國兩個時代的一代梟雄。他做過晚清的最後一任內閣總理大臣，又當過中華民國第一任大總統。到了最後，不顧人民的反對，逆勢而為，登基自立為“洪憲皇帝”。雖然只有短短83天，畢竟也算是過了一把皇帝的癮。民以食為天，大總統也不例外呀。自袁世凱擔任中華民國的總統以來，他的吃飯問題，就成為全國民眾關注的焦點。在百姓的心中，像袁世凱這樣的大人物，一定是頓頓山珍海味，餐餐吃香喝辣。餐桌上不擺上100多個菜，都不好意思動筷子。但事實卻並非如此，袁世凱的餐桌，遠遠稱不上奢華。

袁世凱是軍人出生，生活自然是非常的有規律，袁世凱每天早上都要吃稀飯饅頭，或者一大碗雞絲湯條，一年四季都是如此。而到了午飯，袁世凱都是和家人一起吃，這可讓家人不舒服了。因為袁世凱特別喜歡吃鴨子，尤其是清蒸鴨子。袁世凱吃飯非常的挑剔，就吃那麼幾道菜，一年到頭都是如此，而到了冬天，最愛的清蒸鴨子自然是每天都要吃。儘管這道菜很美味，但是也架不住天天吃啊，導致他的兒子們一到飯點就想開溜，而且這個習慣袁世凱至死都沒有改變。

袁世凱還有一個習慣讓他的兒子們很頭痛，就是在吃晚飯的時候，兒子必須陪同，哪怕兒子們已經長大成人了，也要遵守，這對於袁克定等人來說就是煎熬了。而且還有一個很痛苦的事情，袁世凱是一個非常嚴肅的人，吃飯的時候一定要正襟危坐，從來不開什麼玩笑。而且袁世凱特別喜歡給兒子們夾菜，如果不吃，袁世凱就會很生氣。哪怕袁世凱夾得菜不好吃，不合胃口也要吃掉，袁世凱的兒子們也從來不敢反對。

有一次一家人吃晚飯，袁克文已經吃飽了，而這時候袁世凱夾給袁克文一個熱饅頭，袁克文自然是吃不下了，但又不敢拒絕，所以只好把熱饅頭偷偷的放到袖子下面，一直到飯局結束才拿出來，而因為饅頭太熱，手臂燙傷了好幾處。