月餅是中國傳統糕點之一，月餅閤家分吃，象徵著團圓和諧，還有半個月就到中秋節了，月餅自然也就成為了每家必備的美食了，可是現在外面出售的月餅，不管是味道還是價格都不是很讓人滿意，多貴的月餅都比不上自己做的好，其實月餅非常好製作，在網上買一些食材和模具就可以。
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月餅是中國傳統糕點之一，月餅閤家分吃，象徵著團圓和諧，還有半個月就到中秋節了，月餅自然也就成為了每家必備的美食了，可是現在外面出售的月餅，不管是味道還是價格都不是很讓人滿意，多貴的月餅都比不上自己做的好，其實月餅非常好製作，在網上買一些食材和模具就可以。
月餅的製作方法簡單易上手，準備食材：月餅粉、轉化糖漿、色拉油，大棗、松子、白糖，將轉化糖漿倒入容器內攪拌至出現氣泡為止，然後倒入色拉油繼續攪拌，攪拌均勻後放入月餅粉攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜放置三十分鐘。
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月餅是中國傳統糕點之一，月餅閤家分吃，象徵著團圓和諧，還有半個月就到中秋節了，月餅自然也就成為了每家必備的美食了，可是現在外面出售的月餅，不管是味道還是價格都不是很讓人滿意，多貴的月餅都比不上自己做的好，其實月餅非常好製作，在網上買一些食材和模具就可以。
月餅的製作方法簡單易上手，準備食材：月餅粉、轉化糖漿、色拉油，大棗、松子、白糖，將轉化糖漿倒入容器內攪拌至出現氣泡為止，然後倒入色拉油繼續攪拌，攪拌均勻後放入月餅粉攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜放置三十分鐘。
將大棗去核打成棗泥，鍋中放入糖加熱融化，放入棗泥、油、松子攪拌到不粘手即可，（在這裡要說一下，個人比較喜歡吃棗泥月餅）大家可以根據自己喜歡的口味來選擇月餅餡，放芝麻白糖就是芝麻餡、把綠豆打碎就是豆沙餡。
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月餅是中國傳統糕點之一，月餅閤家分吃，象徵著團圓和諧，還有半個月就到中秋節了，月餅自然也就成為了每家必備的美食了，可是現在外面出售的月餅，不管是味道還是價格都不是很讓人滿意，多貴的月餅都比不上自己做的好，其實月餅非常好製作，在網上買一些食材和模具就可以。
月餅的製作方法簡單易上手，準備食材：月餅粉、轉化糖漿、色拉油，大棗、松子、白糖，將轉化糖漿倒入容器內攪拌至出現氣泡為止，然後倒入色拉油繼續攪拌，攪拌均勻後放入月餅粉攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜放置三十分鐘。
將大棗去核打成棗泥，鍋中放入糖加熱融化，放入棗泥、油、松子攪拌到不粘手即可，（在這裡要說一下，個人比較喜歡吃棗泥月餅）大家可以根據自己喜歡的口味來選擇月餅餡，放芝麻白糖就是芝麻餡、把綠豆打碎就是豆沙餡。
三十分鐘後將麵糰揉成長條，用刀切成等份，切好後把每一段揉成一個小麵糰，再把麵糰壓扁呈片狀，取一點月餅餡放進麵皮裡，用虎口慢慢的把麵皮向上推，直到把月餅餡全部包住為止。
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月餅是中國傳統糕點之一，月餅閤家分吃，象徵著團圓和諧，還有半個月就到中秋節了，月餅自然也就成為了每家必備的美食了，可是現在外面出售的月餅，不管是味道還是價格都不是很讓人滿意，多貴的月餅都比不上自己做的好，其實月餅非常好製作，在網上買一些食材和模具就可以。
月餅的製作方法簡單易上手，準備食材：月餅粉、轉化糖漿、色拉油，大棗、松子、白糖，將轉化糖漿倒入容器內攪拌至出現氣泡為止，然後倒入色拉油繼續攪拌，攪拌均勻後放入月餅粉攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜放置三十分鐘。
將大棗去核打成棗泥，鍋中放入糖加熱融化，放入棗泥、油、松子攪拌到不粘手即可，（在這裡要說一下，個人比較喜歡吃棗泥月餅）大家可以根據自己喜歡的口味來選擇月餅餡，放芝麻白糖就是芝麻餡、把綠豆打碎就是豆沙餡。
三十分鐘後將麵糰揉成長條，用刀切成等份，切好後把每一段揉成一個小麵糰，再把麵糰壓扁呈片狀，取一點月餅餡放進麵皮裡，用虎口慢慢的把麵皮向上推，直到把月餅餡全部包住為止。
將包好的月餅搓成圓形，把月餅放進摸具裡輕輕的按壓，再慢慢拿起摸具，切記按壓時不要移動摸具，依次用摸具把月餅壓好後，把月餅放進烤箱裡，溫度設置到170°，預熱後把月餅放進烤箱烤十分鐘後拿出晾涼。
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月餅是中國傳統糕點之一，月餅閤家分吃，象徵著團圓和諧，還有半個月就到中秋節了，月餅自然也就成為了每家必備的美食了，可是現在外面出售的月餅，不管是味道還是價格都不是很讓人滿意，多貴的月餅都比不上自己做的好，其實月餅非常好製作，在網上買一些食材和模具就可以。
月餅的製作方法簡單易上手，準備食材：月餅粉、轉化糖漿、色拉油，大棗、松子、白糖，將轉化糖漿倒入容器內攪拌至出現氣泡為止，然後倒入色拉油繼續攪拌，攪拌均勻後放入月餅粉攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜放置三十分鐘。
將大棗去核打成棗泥，鍋中放入糖加熱融化，放入棗泥、油、松子攪拌到不粘手即可，（在這裡要說一下，個人比較喜歡吃棗泥月餅）大家可以根據自己喜歡的口味來選擇月餅餡，放芝麻白糖就是芝麻餡、把綠豆打碎就是豆沙餡。
三十分鐘後將麵糰揉成長條，用刀切成等份，切好後把每一段揉成一個小麵糰，再把麵糰壓扁呈片狀，取一點月餅餡放進麵皮裡，用虎口慢慢的把麵皮向上推，直到把月餅餡全部包住為止。
將包好的月餅搓成圓形，把月餅放進摸具裡輕輕的按壓，再慢慢拿起摸具，切記按壓時不要移動摸具，依次用摸具把月餅壓好後，把月餅放進烤箱裡，溫度設置到170°，預熱後把月餅放進烤箱烤十分鐘後拿出晾涼。
月餅晾涼後在月餅上面刷上一層蛋液，再放進烤箱，溫度170°烤10分鐘，10分鐘後月餅就做好了，怎麼樣是不是非常簡單呢？