華西都市報訊（記者田雪皎）2500年前，萇弘到底是怎麼給孔子做“萇弘鯰魚”的？4月11日，“蜀人原鄉，怡然資陽”封面主題周走進資陽第二天，迎來了第一場網絡直播——《資陽傳承的東周菜譜，靠皮毛“霸佔”成渝高速》，今日頭條、騰訊、北京時間、愛奇藝等7個平臺同時推出，15萬網友同步在線觀看。
此次直播持續40分鐘，首次揭祕萇弘鯰魚與球溪鯰魚的關係。四川餐飲協會副祕書長秦照明揭祕，球溪鯰魚做法其實只是萇弘鯰魚的“皮毛”，萇弘鯰魚用13味香料祕製調味，味道更加鮮美。萇弘鯰魚也不是網友理解的水煮魚，現在做法中加入辣椒等，也是傳承中考慮到四川人口味而改良的。
40分鐘直播，“萇弘鯰魚”79代傳人展示了這道魚的做法，吸引了眾多網友，同步在線觀看人數達到15萬餘人。網絡視頻還可通過封面新聞、華西都市報微博等平臺回放觀看。
相關推薦
推薦中...