啤酒魚這樣做其實也是很好吃的呢?你知道嗎?
倘若如歌
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家常燉魚
主料:
草魚一條,五花肉少量,魚籽100g,蔥,姜,蒜適量,老抽兩茶匙,生抽三茶匙,油適量,冰糖適量,豆瓣醬兩茶匙,啤酒一瓶,香菜兩顆,食鹽適量,花椒適量,八角兩小個,辣椒三個,醋適量
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1. 草魚一條,買的時候請人幫忙收拾好
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2. 準備好需要用的調料
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3. 鍋燒熱,倒入油,放入五花肉和蔥薑蒜,辣椒,花椒,八角,煸香,五花肉變硬一些即可。
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4. 倒入啤酒,冰糖,豆瓣醬,鹽,醋,把魚和魚籽放進去,大火燒開
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5. 大火燉大概20分鐘,湯汁變得濃稠出鍋,裝盤,放上香菜,家常燉魚就做好了
2017-08-28
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