【健康養生】清明時節如何養生最有效？你做對了嗎？

清明是二十四節氣中的第五個節氣，乃天清地明之意。清明一到，氣溫升高，雨量增多，到處都是一片繁忙的春耕景象。“好雨知時節，潤物細無聲”，雨水增多雖然滿足了萬物生長的需要，但也給人們帶來了風邪、溼邪的侵襲。那麼在清明時節應如何正確養生呢？

平肝養陰去風熱，

晚睡早起舒形體。

廣步於庭莫久臥，

時令青蒿服之宜。

——清明養生歌訣

《黃帝內經》雲：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，披髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少”。

身體容易出現哪些不適？

“清明斷雪，穀雨斷霜”。清明，正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，空氣溼度明顯增大，正是風邪入侵，溼氣較重的時節。因此人體最易受風邪，常出現溼困、四肢麻痺等症狀。

飲食上應該如何注意？

溼邪最易傷脾胃，所以在飲食上應少吃“動風昇陽性發物”如豬頭肉，公雞肉，鵝肉等熱性、陽性食品。尤其是患有高血壓，肝陽上亢的患者更不宜食用。

在湯品調理之中，可多食用利水滲溼、補益之品，如：銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、杏仁等。同時可多食：黃豆、燕麥、扁豆、花生等種子食物，以益肝、除煩、去溼、和胃。但飲食調理勿過度，以保護脾胃的正常功能。

適合做哪些運動？

清明時節氣候潮溼，容易使人產生疲倦嗜睡的感覺，俗話說：“春動生陽”，因此春末更要注意多動，選擇動作柔和的鍛鍊方式，如太極拳、八段錦、瑜伽等。通過鍛鍊可將鬱結、剛烈的肝氣舒展出來，但運動過程中切忌過度出汗，以調養五臟。

還有哪些注意事項？

此外，因清明節是一個祭祀祖先的節日，正如唐代詩人白居易《寒食野望吟》所說：“冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”

清明時節，人往往容易傷感，從中醫來講，七情不暢也可影響肝的疏洩和陽氣的升發，從而導致五臟的功能紊亂，最終導致疾病的發生。

因此，還要注意情志的疏暢，可外出踏青賞花，以舒暢情志，但過敏性人群應避免長時間暴露在陽光下，儘量躲避花粉，防止過敏性疾病的發生。同時，適時增減衣物防寒保暖，做好“春捂”。

總的來說，清明時節養生應注意防春“溫”、哮喘、慎吃“發物”，多食養肝之品。如：決明子、山藥、百合、銀耳、菠菜、韭菜、桑葉、菊花、薄荷、梨子、橘子等，忌食辛辣、大寒、海腥、過膩過酸及煎炸食品，如羊肉、肥肉、海蝦、烏梅等，以免火上澆油。

為您推薦幾個食譜

01

清明艾葉粑

艾葉草是一味中草藥，味苦辛，性溫，歸肝、脾、腎經，具有理氣血、溫經脈、逐寒溼、護肝利膽的功效。因此，在清明這個節氣，進食由艾葉草做成的食物可以有效的清熱解毒、消炎降燥並增強人體對疾病的抵抗能力。

做法：準備糯米粉和粳米粉，比例為1:1。將採摘來的艾葉清洗後搗爛，然後用搗爛後的艾草加入調好比例的糯米粉和粳米粉中拌勻揉和，製成艾葉粑麵糰。取一塊艾葉粑麵糰，將豬肉製成的餡包入， 上鍋蒸熟便可以享用美味了。

02

桑菊薄荷飲

桑葉性味苦甘，有疏散風熱，平降肝陽之效；菊花性味苦甘，有平肝明目，清熱解毒之效；薄荷性味辛涼，歸肺、肝經，有散熱解毒之效。

做法：取桑葉6克，菊花6克，薄荷3克，用三種藥材混合加適量水，可放少許冰糖，煮沸，代茶飲用。是清明時節，疏風清熱，清肝降火之佳品。

03

韭菜炒豬肉

韭菜，味甘、辛、鹹，性溫，入肝、胃、腎經。“春寒還料峭，春韭入菜來”，由此可見春季可多吃一些韭菜。現代研究證明韭菜富含維生素A，蛋白質，糖類和硫化物等特殊成分，有助於疏肝調氣，增強脾胃之氣。

韭菜中硫化物能幫助人體吸收維生素B1，因此韭菜與含量豐富維生素B1的豬肉類食品搭配，是很營養的吃法。清明人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，正好可進食春韭調理脾胃，有益肝功能。

04

白菊花決明粥

決明子味苦、甘、鹹，性微寒，入肝、腎、大腸經；清肝明目，利水通便之效。

做法：將決明子放入鍋中炒出香氣即為炒決明子，當然也可在藥房購買已炒制好的炒決明子。將炒決明子和白菊花一同加水熬汁，去渣取汁，用汁加粳米煮粥，放少許冰糖。具有清肝降火，養神通便的效果。

來源：CCTV中華醫藥、中國中醫藥報、健康中國