'「舌尖美食」寧夏羊肉吃法大全，你最愛哪一種？'
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
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烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
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手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
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烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
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手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
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清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
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清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
35
魚羊一鍋鮮
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
35
魚羊一鍋鮮
36
紅燒羊肉
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
35
魚羊一鍋鮮
36
紅燒羊肉
37
靈武羊腱
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
35
魚羊一鍋鮮
36
紅燒羊肉
37
靈武羊腱
38
椒鹽羊肝
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
35
魚羊一鍋鮮
36
紅燒羊肉
37
靈武羊腱
38
椒鹽羊肝
39
醬羊蹄
對於土生土長的寧夏人來說，
羊肉絕對是不可或缺的美味。
每當有外地朋友來訪，
腦海中第一個閃現的念頭，
就是帶小夥伴們去嚐嚐寧夏特色美食——羊肉。
寧夏羊肉吃法眾多，你最愛哪一種呢？
烤著吃
1
烤全羊
這道菜通常是接待貴賓的最高禮節，在古代只有王親貴胄才有這樣的禮遇。烤全羊是以跪臥姿勢擺入直徑約1米的大盤內端上餐桌的，再由專人在客人面前將羊剖卸成小塊分食。夾一塊，蘸著孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不膩，層層入味，與別種方法做成的烤肉味道相比更勝一籌。
2
烤羊肉串
好的羊肉串是從選擇羊開始的，一般以綿羊肉為主料，肉質鮮嫩，沒有羶味，講究肥瘦相間串在一起，在烤串師傅掌握得當的火候下，烤出來的口感更是一絕。
3
烤羊脖
4
烤羊蹄
5
烤羊腰
6
烤羊尾骨
抓著吃
7
手抓羊肉
手抓肉在寧夏是待客必須，通常會作為主菜最先端上來。幾乎沒有任何點綴，就是白水煮的羊肉，切好後整齊碼放在白磁盤裡，吃的時候蘸點醋，那味道真是格外爽！
8
手抓羊脖子
燉著吃
9
清燉羊肉
寧夏清燉羊肉特色是口味清淡宜人，將羊肉和鹽、姜等配料一同放入碗中小火熬製。而羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，適合秋季吃。
10
清燉羊腩
炒著吃
11
爆炒羊羔肉
爆炒羔羊肉是一道獨具特色的美食。菜如其名，以3~5個月的羔羊肉最佳，肉質鮮嫩，爽滑勁道。將羊肉切成大小均勻的肉片兒，搭配洋蔥、青椒、紅辣椒、精鹽、植物油下入鍋內，用旺火爆炒而成。其色澤紅亮，肉質鮮香，是一道簡單易做的家常菜餚。
12
辣爆羊腸
13
酸菜羊肉
燴著吃
14
燴羊肉
15
燴羊肉小吃
蒸著吃
16
汗蒸全羊
17
碗蒸羊羔肉
18
粉蒸羊肉
羊肉+面（饃、米）19
羊排小揪面
20
羊肉餃子
21
羊肉調和
協調的配餐比例，獨到的製作工藝，調製獨特，製作講究，米麵黏糯味香濃郁適口，熬製的粘稠度恰到好處，是傳統的家喻戶曉的寧夏民間美食。
22
羊肉燜飯
23
羊肉搓面
24
羊肝涼皮
25
羊肉夾饃
26
羊肉泡饃
27
羊肉臊子面
燜著吃
28
燜汁羊排
29
紅燜羊肉
其它吃法
30
涮羊肉
對西北人來說，涮羊肉是常吃不膩的美食。涮羊肉的肉首選寧夏鹽池灘羊，肉質肥瘦均勻，口感比較綿柔，吃法也頗為講究，注重以“涮”為主，快熟快吃。夾幾片切的薄如紙張的羊肉卷放入翻滾的火鍋湯底中一燙，肉稍稍變色即可撈出食用，蘸著麻醬、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鮮香味美嚼勁十足，直吃得酣暢淋漓肚子圓滾滾方才作罷。
31
固原羊頭肉
濃郁的地方風味，鄉野的農家氣息，軟嫩醇香，不羶不膩，古香古色，帶骨上席，風味獨特，享有一方水土一方情的美食。
32
孜然羊肉
加了孜然和香菜的輔佐，羊肉一點腥味也沒有了，只剩下鮮辣鹹香的口感，美味與健康並存，再好吃不過了！
33
羊雜碎
34
羊肉砂鍋
35
魚羊一鍋鮮
36
紅燒羊肉
37
靈武羊腱
38
椒鹽羊肝
39
醬羊蹄
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