【可以聽的頭條號 不出家門享健康】
細數一下你周圍的人，你會發現得高血壓的人太多了。《中國高血壓防治指南》指出，在我國每10個人中就有2個人得高血壓。高血壓發病率如此之高的原因，與吃的過鹹、飲酒、肥胖、吸菸和壓力過大密切相關，特別是每天攝鹽量的多少，已經被證實了它與血壓升降的具體數值。
2克鹽與血壓的變化
吃的過鹹是我國高血壓發生居高不下最主要的原因，每日攝鹽量不超過6克是有效預防高血壓發生的措施，也是高血壓治療的基礎，但國人的平均攝鹽量卻在每日12克以上，屬嚴重超標。
研究顯示：每少攝入2克鹽，將使收縮壓（高壓）下降2mmHg、舒張壓（低壓）下降1.25mmHg。由此可見，攝鹽量對血壓升降的影響有多大。
那麼，6克鹽究竟有多少呢？形象一點說，就是滿滿一啤酒瓶蓋的量，也就是說我們每天所吃的鹽不應當超過這麼多。但是，需要特別提醒的是，如果使用的其它調品裡也含有鹽的成分，所吃的鹽就要從這6克中減掉。
換算調味品中含鹽量的方法
以常用的醬油為例，如其成分表如下：
成分表中標明，每15克醬油中含鈉1250毫克，換算成鹽的量的方法是：1250（毫克）*0.0025=3.125克。也就是使用了15毫升這種醬油，就要從每日用鹽量中減去3.125克的鹽。其它的調味品或含鹽食物都會標有成分說明，都可按此法計算出含鹽量。
通過這樣的估算，即可把每天所吃的食物中到底含有多少鹽做出一個相對準確的估算，對控制血壓、穩定血壓均有重要的意義。
成分表中標明，每15克醬油中含鈉1250毫克，換算成鹽的量的方法是：1250（毫克）*0.0025=3.125克。也就是使用了15毫升這種醬油，就要從每日用鹽量中減去3.125克的鹽。其它的調味品或含鹽食物都會標有成分說明，都可按此法計算出含鹽量。
通過這樣的估算，即可把每天所吃的食物中到底含有多少鹽做出一個相對準確的估算，對控制血壓、穩定血壓均有重要的意義。
特別提醒
千萬別小看了多吃2克鹽的作用，看似它只讓血壓升高了2mmHg，如果多幾個2克呢？如此這樣十幾年呢？結果會是非常驚人的。專家指出：嚴格控制攝鹽量，其效價甚至優於服用最普通的降壓藥。高血壓患者在服用降壓藥的同時，控制每日鹽的攝入量，對穩定控制血壓將起到積極的作用。
另有研究表明，血壓在120-139mmHg/80-89mmHg的人，雖然還不能診斷為高血壓，但如果不加註意，比如每天吃的過鹹，10年後將有一半以上的人會成為高血壓患者。
防治高血壓，就從每天少吃鹽做起吧！