消暑節氣過了之後，代表著夏季最炎熱的時段到來，也就是我們常說的“三伏天”，是一年中氣溫最高，潮溼、悶熱的日子。
這時候天熱總沒什麼胃口，但是因為流汗導致身體缺失大量的鹽分和營養，食材方面也要營養一些，食物以易消化為宜。
粥是夏季吃的最多的，既營養又易消化，裡面加點清涼解暑的食材，既能消除暑熱，還能補足營養一舉兩得。我家平時會加點蓮子在裡面，夏季天熱，睡眠不是很好，總是半夜醒，蓮子有安神助眠的功效，喝一點對促進睡眠有幫助，一覺睡到大天亮。
下面分享一道蓮子小米粥的食譜給大家，夏季多吃粥，對身體好。
蓮子小米粥
配料:
新鮮蓮子50顆、小米1/3飯碗、紅糖粉適量、枸杞5粒
烹飪步驟:
1.準備食材之一。
2.準備食材之二。
3.蓮子放入電飯煲，加入一電熱壺開水，按下煮粥鍵，煮25分鐘。
4.放入洗乾淨的小米同煲15分鐘，加入適量紅糖粉攪拌稍煮即可。
5.裝碗，用枸杞點綴於碗心即可。
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