據農情調度，截至6月4日下午4時，全省小麥已收305.3萬畝，佔應收面積的5.02%，其中機收小麥302.1萬畝，累計投入小麥聯合收穫機2.74萬臺。各市進度：菏澤、棗莊、臨沂、日照達到一成以上，濟南、濟寧、濰坊、泰安達到10萬畝以上，淄博達到5萬畝以上，濱州、煙臺、青島、東營、德州等市開始零星收穫，其他市無進展。全省玉米已播122.8萬畝，佔應播面積的2.2％，其中機播玉米115.6萬畝，累計投入玉米播種機1.19萬臺。其中淄博達兩成以上，濟南達到20萬畝以上，濱州達10萬畝以上，棗莊、東營、煙臺、濟寧、濰坊、日照、德州等市開始零星播種，其他市無進展。（廳種植業管理處 廳農機化管理處）
又是一年麥收季
“三夏”時節，一年當中最忙的季節
人們忙著收穫，忙著播種
收穫著成果，播種著希望
但是，每年麥收總有這樣那樣的不利天氣影響，給人們的麥收製造一些麻煩，如，乾熱風、陰雨天等等，造成小麥倒伏、減產、黴變。那麼今年麥收期間，天氣情況如何？什麼時間收割最合適？小麥倒伏咋收穫？遇到陰雨天怎麼辦？麥收後種子怎麼儲藏？這一系列問題對農民來說都至關重要，今天就為你說說小麥麥收的這些事兒！
小麥臘熟期才是收割的最佳時期
在農村有這樣一句話，大家應該都聽過，就是“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”。這句話說的是在農村小麥的最佳收穫時期實在小麥九成熟的時候，而不是在十成熟的時候。這句話大家都聽過，可是其中的道理誰明白呢？
原因是這樣的：等小麥植株完全乾枯後再收貨時，小麥莖、杆。葉以及根基等已經不能再製造和積累養分。但仍然需要消耗養分進行呼吸，這樣會導致小麥的麥粒被消耗，導致麥重下降。
這說得是小麥的最佳收穫時期是在小麥九成熟的時候，而不是在小麥十成熟的時候，也就是說，小麥臘熟期才是收割的最佳時期。
小麥臘熟期有哪些特點？
1、籽粒
籽粒一般呈深淺不同的橘黃色，用小刀切後見橫切面呈蠟質狀稍硬，僅腹溝處稍軟，腹溝附近空腹已消失，籽粒背部仍能擠壓出輕微指甲印。
2、麥株葉尖、葉片、葉鞘
麥株葉尖、葉片、葉鞘順序變黃，莖稈從下向上變黃，只有上部一葉及其附近仍呈綠色，穗下莖變黃，旗葉鞘及倒數第二節轉黃不幹枯，全株呈黃、綠、黃三段。
3、麥田
遠距離觀察麥田，若麥株上下皆黃，中間是一條綠帶，就可以斷定這塊麥田已進入蠟熟期，這時收割最適宜。
為什麼小麥要在臘熟中後期收割？
小麥臘熟前期籽粒開始變硬，籽粒也由乳狀開始慢慢硬化，若取出麥粒用手指一劃，就會呈現出蠟狀。
待到小麥臘熟中期，小麥全株轉枯黃色，但小麥的莖稈還有彈性，這個時候是進行人工收割的最好時機。
在小麥臘熟末期，小麥籽粒中幹物質積累達到高峰，品質好，產量最高，生理也完全成熟。一般比完熟期（麥粒完全變硬）提前2—3天，這個時候是機器收割的最佳時期。
為什麼不等到小麥完熟期收割？
如今的小麥大部分地塊採用機器收割，有的農戶會等到小麥完熟期再收割。
小麥生長到完熟期，小麥莖稈全部乾枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈乾硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時用機械收割易脫粒且不易破碎。
但是，完熟期的小麥莖、稈、葉以及根基等已不能再製造和積累養分，但仍然需要消耗養分進行呼吸，麥粒養分會倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產量減產將達30公斤—50公斤。
另外，如果此時遇上陰雨連綿的天氣，小麥容易生芽發黴，品質變差，損失更大。因此，掌握收穫時機，適時搶收非常關鍵，千萬不要等到小面成熟到自己掉粒了再收割，那時減產就不是少收100斤的事了。
一天當中小麥收割最佳時期：：00-11：00;16：00—18：00
現在基本上都是聯合收割機作業，選擇上述兩個時間段是因為：
9：00之前麥稈上的露水還沒有完全蒸發掉；11：00—16：00，天氣太熱，麥稈乾燥；18：00以後，慢慢開始有露水了。
這兩個時間段內麥子不潮溼，容易脫粒；且不過於乾燥，若麥稈過於乾燥，麥粒容易自動崩開，不容易做到顆粒歸倉。
但，值得說明的是，聯合收割機到某作業地時，只要麥子成熟後，一般不選擇收割時間的，只要天氣不下雨，就會連續作業收割，農民也不會考慮這個時間是否利於小麥的收割。
但根據我國跨度的不同，小麥的成熟期是不一樣的。一般的南方的早一些，北方的晚一些。而且是越往北越晚。一般在6月1號到10號，北邊的就更晚一些。
因此，要密切注意收割前小麥子粒發的變化。在小麥進入蠟熟末期前根據自己的實際情況做好準備。在檢查子粒時，要選出這塊地的代表穗，然後取這個穗的中間粒進行檢驗，因為同一穗小麥，不是在同一時間內成熟，而是自上而下逐漸成熟的。
倒伏小麥怎麼收割能減少損失？
降雨和大風天氣會造成部分麥田出現倒伏現象。小麥倒伏之後就對於收割造成了很大的影響，若用常規方法收割倒伏嚴重的小麥會增加12%---15%以上的收穫損失。因此要收穫倒伏小麥必須對收割機進行有效的改裝，那倒伏之後的小麥應該怎麼收割呢？如何能實現減少損失？
1、在收割機上加裝扶倒器作業時將倒伏莖稈挑起扶直。倒伏嚴重的可人工進行扶直和綁捆後進行機收。
2、收割機儘量直線行駛，以防扶倒器碾壓更多的小麥植株。
3、收割機應安裝分禾器，保證收割臺有效收割，避免部分穗頭在切割後散落於地面。
4、小麥倒伏嚴重的，要儘量使割茬高度低於10釐米。
5、降低機械前進速度，力求操作準確，並適當增加風量，調好風向和篩子開度。
6、收割倒伏小麥時，應將撥禾輪位置向前、向下調整，使彈齒在最低位置時儘量靠近地面，以便抓起秸稈，但不能接觸地面。
7、可根據倒伏情況，調整撥禾輪彈齒向後傾15或30度，以便能從地面抓起作物並送入收割臺，同時應卸下撥禾輪壓板。
8、對於橫向倒伏，需將撥禾輪適當降低即可，最好在倒伏方向的另一側開始收割，以保證小麥分離徹底，喂入順利。
9、收割縱向倒伏的小麥時，可逆倒伏方向收穫，並將撥禾輪板齒調整向後傾斜15至30度，使撥禾輪降低並向前。
10、倒伏嚴重的，逆倒伏方向收割需空車返回；如果倒伏不很嚴重，可雙向收穫。
麥收遭遇陰雨天，如何防止溼小麥變黴？
小麥收穫季節，遇持續陰雨天氣不能暴晒，則應採取一些應急措施，防止麥子發熱和發芽。
如何防止溼小麥變黴——
一、將溼小麥堆放於室內一個通風的涼臺上，麥堆的厚度不宜超過30釐米，用排風扇等向溼小麥不停的風，增加空氣流動，每吹風1—2小時，翻動一次小麥。
二、每100千克溼小麥中加食鹽1.5—2千克、明礬0.5千克。攪拌均勻後，堆放於室內通風處，並用塑料薄膜封嚴，可以減緩小麥發芽黴變。
三、將溼小麥除去葉、殼等雜質，堆放在室內乾燥通風處，然後按每100千克溼小麥用0.5千克食醋的比例進行噴灑，邊噴邊攪拌均勻，噴灑結束後仍然堆好，可大大推遲發芽黴變時間。
四、將溼小麥移至室內乾燥通風處，按每100千克溼小麥用0.1千克丙酸的比例，用噴霧器均勻地向溼小麥噴霧，然後堆成長條形，並經常注意檢查。
經過以上處理的小麥，一旦天氣好轉應立即晾晒，避免因時間過長而發黴變質。
麥收後種子怎麼儲藏？
剛收穫的小麥，呼吸作用強烈，發芽率低，不適宜作種子；此時若製作麵粉，則烘焙品質不佳。經過一段時間的儲藏，小麥籽粒會驚醒過生理上的後熟，這類現象才會改善。
因此，小麥收割脫粒後，必須晒乾揚淨，使種子含水率下降到12.5%才能入庫儲藏。當水分達到16%，溫度達到20℃時極易黴變。
麥收後，選擇晴好無雨的高溫天氣，上午8—9點在乾燥的晒場上將小麥攤開曝晒3—5小時，將麥子溫度晒至50℃—52℃，水分12.5%以下，下午3點左右收攏，趁熱裝入麻袋或編織袋，再用塑料農膜包裹紮緊或直接放入缸內密閉保存。保持7—10天，殺死害蟲卵、蛹、幼蟲及成蟲。
需要注意的是，儲藏小麥入倉之前，必須事先將倉庫、工具、器材、壓蓋物料等所有工具、器材全部放在日光下暴晒，達到殺蟲、提溫的雙重效果。在整晒小麥的同時，必須將倉庫所有門窗打開，提高倉溫。
（種業商務網）