每天，地球上約14億中國人
都在想這三個問題：
早上吃什麼？
中午吃什麼？
晚上吃什麼？
此問題堪稱世界級難題之一！
想起來就令人坐立難安！
不管是上班路上、下班回家、出門閒逛，
上海的街道總是充斥著
琳琅滿目的美食餐廳！
讓人看得是眼花繚亂！
害得我們選擇恐懼症又再度加深！
不知儂有沒有發現，
一種叫“阿姨”的招牌，
早就稱霸了魔都美食界！
發現菌稱它們為滬上著名“阿姨小吃”！
這些上海阿姨檔攤頭，
店面大大小小，各富特色，
一般以老字號小吃為主。
是千萬上海寧都愛的味道！
江阿姨油墩子
哇！這位江阿姨可是召稼樓的網紅！在召稼樓入口處，左拐彎就可以看到。
這家很多人排隊的“江阿姨油墩子”竟出名到上過電視，連發現菌也是慕名而來。
表面看上去，店面沒有過多的裝潢，卻靠口碑迎來眾多的回頭客！
回頭客多，自然是味道好！江阿姨做油墩子有她自己的特殊技巧。
我們常見的油墩子是把蘿蔔絲伴在麵糊裡，而江阿姨家的油墩子是純粹的蘿蔔餡兒。
麵糰在油鍋裡反覆炸個兩遍，撈起，香噴噴的油墩子就出爐了，個大面糊少，蘿蔔絲爽口鮮嫩，吃起來特別實在。
要說這油墩子最大的特色就是它的色澤了，這裡煎出來的油墩子金燦燦的，賣相極好。
阿姨說，油好，色澤就好。不需要麵醬、辣醬來遮味，吃的就是清香的原味！
地址：沈杜公路召稼樓古鎮染紗弄1號
阿姨小肉店
這家店可是炸串愛好者的心頭好！夏天最幸福的事兒，莫過於撒著拖鞋光著膀子，去街邊的大排檔吃上幾道夜宵！
想吃上這阿姨小肉店，想吃可得提前到。
鹽酥雞
小肉串
炸年糕
這裡地方小，名氣大！每桌都必點香脆的鹽酥雞、鮮美的小肉串、香香糯糯的炸年糕.....都是老上海人愛的味道！
最吸引人的點，要數價格便宜，兩個人吃上50元就能飽！
小肉店炸串的種類繁多，達20多種。
阿姨說，早前她一直經營攤頭，隨著口碑傳開，流動小攤逐漸升級成了現在的小店面！
回頭客們也對這家阿姨小肉攤讚不絕口，都說，這裡食物乾淨，還能吃出一種親切感，味道讓人想起美好的童年回憶！
地址： 赤峰路184號
鄭阿姨特色餛飩
鄭阿姨特色餛飩開在一家小區裡面，位置有些不好找。俗話說，酒香不怕巷子深。
就算犄角旮旯的位置，也擋不住吃貨尋找美食的心。初次見鄭阿姨的店，儂會覺得環境一般，食物品種簡單。
菜單上各式的餛鈍，炸豬排、醬拌麵和羅宋湯飯，聽起來都是老上海的味道，特別懷舊。
但精彩往往在後面！等到上菜，你就會對鄭阿姨家的美食刮目相看！
這裡的食物基本沒什麼雷點，只要你想吃就可放心點。特別是經典的炸豬排和各種口味的大餛飩，味道好到讓你尖叫！
據說這大餛飩，皮是訂做的，內餡的肉都是當日買來的，非常新鮮。
一顆顆剛盛起的大餛飩餡料飽滿，脹的餛飩皮都變透明瞭！光看著就令人垂涎，最主要是價格還實惠。
吃一口，嗯~鮮美多汁，爽滑不爛！真心不錯呀。
地址： 南泉北路1035號
王阿姨油條豆漿夜市
王阿姨油條豆漿夜市的名氣，上海人早有耳聞。總是榮登美食榜的它，常常人氣爆棚。
這裡的小吃品種多樣，不論是前來吃早飯還是夜宵，隨便一樣都能滿足你的胃。
瞧！鹹漿、油條、鹹豆花、蛋餅、 餈飯條、大餅、麻球、春捲、烤豬排......
早飯四金剛、上海知名特色美食這裡應有盡有！最受好評的，當然是無添加的油條啦！
個頭大，酥脆，又長又好吃！配上絲滑的豆漿，不僅解油膩，還回味無窮！
門口開放式的製作間，能讓我們清楚的看到食品的製作過程，所有的小吃均是現做現炸，食用油也新鮮。
讓我們買的舒心，吃的放心！
地址： 普善路28號(中華新路)
阿姨食堂
上班族最愛的阿姨食堂，發現菌當然不會忘記介紹！
每逢工作日中午，這裡的生意就特別旺。雖然它叫著一個接地氣兒的名字，但咱阿姨食堂可是一個高雅的食堂！
店內裝潢清新高雅，院內還養著小烏龜、兔寶寶和錦鯉。
藤蔓、相框、木質的桌椅都給人一種小資舒適的感覺。
發現菌覺得實物遠比照片美！實在想不到，這家店竟然是幾個上海阿姨開的，品味真是不同凡響！
翻開菜單，儂可能會覺得套餐價格略貴。但吃下來會發現，分量不僅合理，味道還好到完全超過價錢。
最最最推薦的要數阿姨椰香雞飯，雞肉鮮嫩厚實、椰香味極濃，配上沙拉和米飯，葷素搭配剛剛好！
除此之外，還有噴香的海南雞飯、雞湯煲、去骨蹄髈套餐都是午飯的不二選擇！
地址：昆明路640號C107
袁阿姨滷肉卷
都說昌里路上小吃多！但想吃快捷方便的美食要數滷肉卷為王。
看到很多人在這家袁阿姨滷肉卷排隊，發現菌也得去湊一湊熱鬧！
店內各色烤鴨肉、調料、輔料還有炸好的蒜香小排看得人直流口水！純手工製作的滷肉卷更是令人慾罷不能！
終於拿到新鮮出爐的烤鴨肉滷肉卷啦！發現菌就迫不及待的咬上一大口！
鮮嫩多汁的鴨肉片、爽口的百葉絲、清爽的黃瓜和生菜、刺激味蕾的香菜和京蔥、醇厚的甜麵醬全部混合在一起，形成絕妙的口感！
集脆、香、甜、辣、鮮為一體，幸福到發現菌眼淚都要流出來了！
地址：歷城路124號(近昌里路)
毛豆阿姨酒家
知名弄堂館子——毛豆阿姨酒家。這裡的環境很棒，主打本幫菜，有種上海小洋房的感覺。還沒進門，發現菌就被亮瞎了眼！
店內盡是老式又高級的裝潢，恰到好處的擺件、小圓桌都是老上海的特有元素。
除了外在美，毛豆阿姨酒家的菜式也是不容小覷！這鹹蛋黃獅子頭，吃起來一口滿足，蛋黃和肉完美結合，鮮而不膩，分量剛好！
小鮑魚蔥油拌麵的靈感則來源於“乾煸小鮑魚”，洋蔥和京蔥炸香後經過烹飪，配上清爽筋道的麵條，味道香濃。端上來一剎那，滿室飄香。
這道方正的紅燒肉，以重約3兩的上等五花三層為主料，燉煮3小時。
烹飪時，竹籤從皮插到肉裡，讓肥肉的部分發生“爆破”，這樣口感會更好。
冰糖調製的紅燒肉醬汁，色澤鮮美，加入紅辣椒一同燜煮，吃起來入口即化，堪稱一絕！
主食上，發現菌推薦毛式蛋炒飯，據說有食客一口氣吃了三碗！
地址：常熟路115弄長樂路與常熟路交口
阿姨和點點的排骨年糕
起初聽到這店名，發現菌可好奇了！這阿姨開的排骨年糕店和這位點點有什麼聯繫呀！原來，點點是阿姨的愛貓，慵懶又乖巧！
可愛的門面招牌後，是便宜又好吃的排骨年糕。
出門溜達，來這裡吃準沒錯！新鮮的排骨肉嫩嫩的，年糕外脆裡嫩，醬汁甜到心窩裡。總之兩個字，好吃！
由於這裡生意太好，基本下午1點就賣完了！阿姨為人很友好，許多來買食物的客人，總是不忘和阿姨聊聊家常。
除此之外，店內的春捲也是必點小吃之一，千萬記得嘗一嘗！一個個小春捲，皮薄餡厚，金黃酥脆，吃到你根本停不下來！
地址：順昌路454-1號(近建國東路)
寫到這裡，
發現菌已經餓到眼冒金星了！
這麼多阿姨美食
只是上海街頭美食的冰山一角！
儂又吃過哪些好吃的“阿姨”美食？
快留言推薦起來吧！
想吃正宗鄉土土雞蛋
不需要再跑農村
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