全國各地的小吃,數不勝數,各地有各地的小吃特色,今天給大家介紹的這個小吃非常特別,這個小吃是用一個個小茶杯來裝的,買的時候倒在飯盒子裡去吃。味道好不錯,買的人特別的多。
賣小吃的是一位40歲的大叔, 大叔在車站附近賣這種小吃,從20多歲就開始賣了,已有10多年了。眾所周知,車站裡人多,再加上他的小吃做得非常好吃,所以買的人特別多。每天都有很多人來買這種小吃,有的餓了,就買來填飽肚子。有些人看著稀奇,也去買一盒子嚐嚐。
要做這種小吃,必須準備好許多小杯子,然後整齊地放在蒸籠裡。讓人感覺不太好的是,杯子在第二次使用時沒有被清洗,而是直接使用。有些人可能不接受。大叔把杯子整齊地放在蒸籠裡。
這種小吃是用麵粉,雞蛋,牛奶,特製調味品,水,做成的。先把麵粉用篩子篩一遍,然後倒在盆子裡,打入一些雞蛋,加入清水,攪拌成麵糊,麵糊裡再加入大叔自己配置的特殊調味品。用攪拌器攪拌均用。攪拌均勻後,用勺子把麵糊舀進蒸籠裡的杯子裡。
把底層的所有的杯子舀滿後,在上面再放一層杯子,舀入麵糊,蓋上蓋子,蒸30分鐘左右,揭開蓋子,在杯子裡舀一點牛奶,繼續蓋上蓋子,蒸一會兒。
出鍋後,拿出茶杯,把裡面的小吃倒入飯盒,6個小吃裝一盒,賣12元一盒,一天能賣幾百盒子,收入達到幾千元,當然,除掉成本,一個月的收入仍然可以達到幾萬元。你吃過這種杯子做的零食嗎?
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