涼風乍起，南京的秋天宣告上線
怠工了整個暑日的胃口開始滿血復活
不安分的內心一直向燥熱的胃釋放信息
所以小編今天就整理出
15家南京藏得最深的神級小館
可能他們就在你家樓下，你能找到他們嗎
這家店估計有很多年了
應天大街附近的杆子們肯定都知道
老闆是青海人，來南京已經有7年了
店內還沒到飯點就會坐滿人
露天擼串才是一種享受
菜單就在牆上，一目瞭然
雖然店面比較簡陋，但是味道一流
烤制的肉類筋道彈牙很入味
整隻烤的茄子中間拉開鋪滿調製的汁和蒜末
烤制後的羊肉串的有瘦有肥
滿滿的一口咬下去，油而不膩
他家的另一個特色就是銅爐羊肉火鍋
薄薄的羊肉片肥瘦相間
趁著熱吃入口即化
下面鋪滿了蔬菜，居然還有銀耳呢
拎起一片蘸上辣油
瞬間過了一把嘴癮，不可言喻
而且火鍋的湯用的都是羊骨熬出的高湯
完全沒有羊羶味兒，很是鮮美
人均：69元
地址： 應天大街文體路南苑思園11幢192室
黑皮砂鍋藏在巷溝溝20多年的老店
沒有門頭沒有碩大的店面招牌
甚至連大眾點評，百度地圖上都搜不到
能吃到一口他家的砂鍋，真的是要憑運氣的
小店下午5點才正式營業
而且只接受現金支付
他家的鵪鶉蛋是公認的好吃
別看它樣子黑黑的
這裡的每個鵪鶉蛋都是老闆花費10多個小時
放在滷鍋裡熬製
為的就是讓美味的滷汁侵入蛋黃裡
顆顆都很入味
他們家最火的一款砂鍋是三鮮砂鍋
基礎配料是香腸、火腿腸和滷蛋
砂鍋是紅湯滷汁的重口味
湯汁濃郁，熱氣騰騰的一大份
地址：中華門城堡附近
人均：16元
寅春老滷麵有很多家分店
在小火瓦巷的這家店面不大
但是在飯點時卻人滿為患
他們家老滷麵最大的特色就在於湯滷
先在碗里加入麵湯，再放入麵條
然後放進澆頭，並澆上滷汁，這樣麵條會很入味
吃完之後你還會來第二次
整碗麵的分量很足，澆頭也是很多
麵條有粗麵和細面可選擇
粗麵是那種勁道的手擀麵
他們家的辣椒做的特別香，很多人都喜歡吃
旁邊的小桌子上
有三四種免費的鹹菜
食客可以拿著小碟子自取
地址：小火瓦巷69號
人均：17元
非常小吃這家店是新媒體人的龍門客棧
它處在新街口周邊的黃金位置
雖然很不起眼，卻深受周邊人的歡迎
這家店是一對夫妻開的，已經有18個年頭了
老闆被老客們親切地稱為老吳
他們家做的都是家常菜
雖然店面簡陋，但是在這裡
真的能吃出家的感覺
魚頭燒豆腐是老吳的拿手菜
新鮮的魚頭和豆腐都是早上從菜場剛買來的
所以吃起來的口感非常好
豆腐燒的很嫩，入口即化，魚頭也煮的非常入味
地址：華僑路25號
人均：35元
隱蔽到連門牌都看不清楚的小店
內部環境也像外部看起來這樣稍嫌髒亂差
但是！！！這家店的生意真的是異常的火爆
每次來都是客滿，就算預約
有時候還是得等上一段時間
喜歡吃海鮮的話，來這裡就對了
這裡的海鮮沒有什麼華麗的烹飪方式
主要都是清蒸或加些蒜蓉
留下的只有食材的新鮮本味
地址：興安路8號(南京西站售票處)
人均：210元
簡易型小館子
酸菜魚吃過的人幾乎沒有不誇的
肉嫩味美，分量很足
一盆夠兩三個人吃的
其他家常菜也可以
價位對於學生來說很划算
店裡天天都是滿座
酸菜魚分為小份中份和大份
價格分別20元、40元、60元
兩個人點個小份 夠吃
魚片新鮮，沒有土腥味，量很足
微辣的口味，其實一點都不辣，反而覺得很香
酸菜也好吃，不鹹，搭著米飯吃
臭豆腐肥腸煲，豆腐入味，肥腸也爛
撒上香菜，好吃
地鍋雞也是必點的
雞肉切的小小，入味
牛肉不少的分量
加入黃瓜、榨菜等，口感爽脆
地址：寧海路122號師範大學隨園校區
人均：44元
在南航附中旁的藍旗街居民區
有一家來自安慶的鴨血餛飩店
小店已經開了十多年， 每天都座無虛席
它用自己的味道征服著周邊的居民和南航附中的學子們
在南京吃餛飩講究辣油
餛飩做的好辣油也要做的香
安慶鴨血餛飩不僅餛飩、辣油做的好
就連鴨血也是超級無敵棒
安慶餛飩一直以皮薄肉鮮聞名
層層餛飩皮下包裹著點點瘦肉
沒啥肉感可言，但吃的就是這種感覺
地址：藍旗街33幢
人均：5元
20多年來沒有姓名只有口碑的燒餅店
當地居民每天都會準時打卡
口口相傳的好味道
燒餅長的是鹹的，圓的是甜的
貼酥燒餅，烤的金黃酥脆，層次分明
餅面上撒滿芝麻裡面包含蔥油
好吃到根本停不下來
南京人喜歡的鹹口燒餅鴨油的味道也是香的很
跟蔥油混合的非常好
要是搭配一碗鴨血粉絲湯
那簡直就是完美
地址：鼓樓區湖北路樂業村水西門鴨子斜對面100米
人均：3元
開了15年的鴨血粉絲湯店
在福建路一帶廣受出租車司機的追捧
在走三步就有一家鴨血粉絲的南京城來說
名氣不是很大，但重在口味不錯
9塊錢一碗的鴨血粉絲湯
分量超級實在
鴨血鴨腸鴨肝滿滿的都高出碗邊了
鴨血很嫩，鴨腸吃起來也脆脆的
鴨肝處理的很乾淨，可以另加鍋巴
鴨血粉絲里加鍋巴，完美
地址：福建路十字路口(南京財經大學旁)
人均：10元
相傳是全南京最好吃的米線
開了近20年了，在破舊的老樓房的一樓
基本上一開門，店裡就已經坐滿要排隊了
筒子骨米線絕對是他家招牌中的招牌
大骨頭熬製的湯底濃郁飄香
米線細膩不粘口，超大個的筒子骨有肉有骨髓
當然他家老母雞米線也是非常正宗
剛出爐的米線上飄著一層金黃的油花
雞肉緊實又不柴
如果愛吃香酥的你
他家的香酥不防你也來上一份
絕對很驚喜
地址：大油坊巷18號(近市第一醫院)
人均：19元
三條巷作為麵條巷
能夠在從中脫穎而出的麵館
那應該是經得起考驗的
其中一家人就在之中
以六鮮皮肚為特色的麵館
六鮮大肉面尤為出彩
大肉是甜口的
雖然中間有一片大肥肉
但是肉滷得很入味
明顯能吃到肉香味，而且肥而不膩
麵條在粗麵中算細的，很有嚼勁
重點是湯底清爽，夏天吃不膩人
六鮮中的皮肚不愧是招牌，口感脆脆的
地址：三條巷45號(近五老村派出所路口)
人均：18元
水西門一直號稱是南京烤鴨的發源地
而陸家鴨子算是土生土長的"水西門鴨子"
受歡迎是必然的
南京人吃烤鴨要配滷子
陸家鴨子的滷子甜鹹適中
拿到手還還熱乎乎的
鴨皮比較烤的酥脆，澆上甪直
看上去油光 ，鴨子是瘦型鴨，肉質十分細膩
不少南京人都非常喜歡他家的鹽水鴨
有著經醃漬過後獨特的滷水與鴨油融合的香味
斬上半隻前脯或後脯，配上一副鴨四件
就是一桌很好的下酒菜
地址：長虹路（水西門大街路口）
人均：25元
金勝胖子牛肉鍋貼藏在五福街上，緊鄰著來鳳小區
在這裡開了有一定年頭了
屬於清真館子
來這裡吃鍋貼排隊是常有的事
一鍋很快就會賣完
鍋貼每天都是現包的
所以經常能看見鍋貼整個製作的過程
從下鍋到可以吃大概也就需要十幾分鍾
看著浸在油鍋裡的鍋貼，食慾大增
鍋貼裡面的牛肉餡料很多，而且肉質很新鮮
裡面加了姜和蒜末，但基本上吃不太出來
吃起來還有一絲絲的甜味，但又完全不影響口感
地址：五福街太平雅苑4幢
人均：10元
淮安人特色蛋炒飯就火遍了南航的大街小巷
深得南航學子的好評
他們家最大特色就是花樣多
能夠完美地滿足南航俊哥靚女的喜好
葷的素的你想要的這都有
小店開了十多年啦，老闆練就了一手好手藝
笨重的大鐵鍋，在老闆手裡如同雞毛的分量
掂一掂炒一炒簡直是一場表演
剛出鍋的炒飯，色香味俱全
雞蛋裹著米飯，顆顆分明
用油也控制的很好，不會很油膩
看著就很有食慾，總之吃過一次就忘不了
地址：李府街28號(航空航天大學東門旁)
人均：7元
三七八巷裡的網紅，無聲的露天鋪子
就藏在小區裡的一個小攤子
不熟悉的人不一定能找到
你看到三七八巷的路牌，靠左側路走
到第一個小區入口往裡走
攤主一家是生活在這裡十多年的啞巴
蛋餃都是現包的，四個人大多時候比較安靜
分工明確，個個都很利索
肉餡很新鮮，沒有加麵粉
雞蛋皮也很緊實，煮好的蛋餃飽滿鮮嫩
不像飯店裡做的那麼肥膩
足以給你帶來一場蛋皮和肉交融的饕餮盛宴
地址：長樂路138號(三七八巷內)
人均：33元
小編整個秋天的幸福感
都要在這份美食地圖裡達標了
全世界的美食就在你身邊，只有你自己不知道
走過路過不要錯過，是時候吃起來啦
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