吃貨越來越多，小吃往往是一些吃貨瞄準的對象。不管你是安徽的吃貨，還是其它地方（以妨來安徽旅遊或出差）的，我覺得都有必要和你說一下安徽有哪些特色小吃！
1.潵湯——宿州碭山
撒湯，是流傳於民間的一種小吃，起源於安徽碭山等蘇魯豫皖交界地區。在碭山，曾有一東北人到碭山外調，喝了碗湯，覺得味道很獨特，便問：“同志，啥湯？”“嗯，潵湯（音灑，一聲）。”“啥湯？”“潵湯！”“我問這是什麼湯？”“它就叫潵湯啊！”據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加讚賞，從此撒湯聲名遠播。
2.三河米餃——合肥
三河米餃，又名廬江大彎餃，合肥地區特色傳統小吃。這種秈米粉製作的帶餡餃子極有名氣，人稱“三河米餃”。它與太平天國的青年將領陳玉成甚有瓜葛。三河米餃，煎炸後，色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
3.黃山燒餅——黃山
第一次吃黃山燒餅，還是室友去遊玩帶回來的。黃山燒餅形如螃蟹背殼。一口咬下去，有梅乾菜，也有豬肉粒，梅乾菜甘甜多汁，豬肉嚼勁彈牙。
4.淮南牛肉湯——淮南
淮南牛肉湯是喻戶曉的名小吃，其中淮南當地的牛肉湯最為正宗。該牛肉湯味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。關於淮南牛肉湯起源之說，在淮南有多種版本。有的說起源於宋代趙匡胤，還有的說是淮南王劉安發明。據民俗專家推測，牛肉湯的起源不會晚於春秋戰國時候。
5.蒿子粑粑——六安、安慶等地
蒿子粑粑是是江淮一帶膾炙人口的特色美食，在安徽主要是六安、安慶、合肥等地。蒿子粑粑是以蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美。一般在清明節左右食用。
6.格拉條——阜陽
格拉條，也叫格拉麵，是阜陽地區特色傳統小吃。它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（gé lā) ，而這種類似麵條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”。
這些安徽特色小吃，小編只吃過2種，感覺愧對一個安徽人啊！