南京人不光喜歡吃皮肚面
還喜歡吃炒飯,不管是早餐還是夜宵
看著鐵鍋顛勺,口水都要留下來了!
炒飯最適合餓的時候吃
最喜歡那種紮實,口感豐富的味道!
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|| 人均:6元||
沒有門頭,沒有招牌,居民樓的一層。一對夫妻兢兢業業經營了20年。兩塊的餛飩,炒飯也只要六塊。
良心價,味道也是良心。它家的炒飯,吃一口都是家的味道,特別溫暖,老闆83歲的老母親偶爾也會包包餛飩,擇擇菜。
地址:平家巷13號
|| 人均:8元||
一開始買炒菜,久而久之,發現幾乎每個客人都會點一道菜 — 蛋炒飯,而且回頭客很多,口碑也好,夫妻兩人2005年後就開始專做炒飯。
料多,食物也很新鮮,每天賣完了就關門,晚上學校食堂關門了,很多男生肚子餓,也會過來吃飯,念舊的人愛吃經典的味道。
地址:李府街28號
電話:13952040303
|| 人均:20元||
傳說中的金口福炒飯。以前晚上十二點才出攤,老闆講究品質,料足,必須一份一份炒。如今有了店面——絕擺炒飯,七點就開始營業了。
炒飯內容豐富,米飯也一顆顆分明,一口下去很和諧的融為一體,鹹淡也正好。獅子頭是另加的,幾乎必點,肉質緊實,甜甜的老滷很對味。
地址:夫子廟大石壩街37-45號
|| 人均:20元||
炒了30年的酸豇豆炒飯,從小攤到有店鋪,每天中午12點開始燒製滷菜,每種菜的燒法都不一樣,有紅燒有爆炒。搭配炒飯的煎蛋還是溏心的,老闆說那樣很入味。
料多味足也是很多客人來吃的重要原因,炒飯配菜選擇很多,有滷大腸,紅燒肉,肚子,雞心,滷豬耳···炒飯都是拿菜本身的滷汁搭配其中,再翻炒,這樣的酸豇豆炒飯更加入味,粒粒米飯飽滿有彈性。
地址:豐富路103號
電話:13584010721
|| 人均:20元||
說到緹香閣最初的老闆丁廚,曾是金陵飯店的點心師,在大飯店裡不是很起眼的點心,在丹鳳街旁的這條小巷子裡卻大放異彩。
女生喜歡喝粥,男人更偏愛炒飯。料鴨炒飯濃油赤醬,頗具食慾。大塊筍片、香菇、鴨肉丁、黃瓜、胡蘿蔔,滿滿一大盤,不吃到飽根本不想丟勺子!
地址:唱經樓西街1-4號
電話:025-83224423
|| 人均:20元||
紅色的集裝箱特別醒目,透明的大玻璃讓人好奇裡面賣的是什麼,沒進去過的人,一定想不到裡面賣的是炒飯!
跟大排檔不一樣的是,炒飯都是用紙盒包裝,精美可愛,堂食或者外帶都很方便。飯粒乾爽,顆顆分明,特製的醬料包裹著,一口下去特別滿足!
地址:淮海路2號
電話:025-85335987
|| 人均:22元||
在新街口新開不久,最特別的就是老闆是外國人,外國人做炒飯,還真是很少見!
炒飯不是傳統的口味,更像是中西結合的味道,韓式、日式、馬來味...如果你想要換換新口味,還是可以來嘗試一下!
地址:金輪新天地負一樓
電話:13914763759
|| 人均:24元||
現在的炒飯店,不止是街邊的大排檔了,精心裝修的門店,如果不是門頭上寫的“炒飯”兩個字,一定會以為這是家精緻的小菜館。
上菜速度很快,除了常見的種類,還有辣到哭的前男友炒飯,也是很新奇!如果不吃花椒和八角,記得提前跟老闆說!
地址:樂山路萊檬水榭春天花園111-27號
電話:17768138914
|| 人均:66元||
以前藏在科巷小區裡一個烏漆麻黑的底樓住宅裡,大門緊鎖,吃飯必須按鈴。現在搬出來了,但是還需要提前一天預定,不然吃不到招牌。
鰻魚飯很大一份,三四個人吃都吃不完。上面鋪的一整條鰻魚,肥厚鮮嫩,沒有一點的腥味,入口即化,肉質軟嫩。滷汁浸入飯裡,超級入味。
地址:科巷37-31號
電話:13851946101
炒飯,就是那種
餓肚子時,最快讓幸福感滿血復活的食物!