提起豬肉這個餐桌上的常客，大家肯定不生疏，那麼怎樣能燉出的豬肉又香又透呢？在做燉豬肉的時候，記得切大塊一些，以減少肉內鮮味物質的外溢，用旺火猛煮，肉就不容易煮爛多麼香味也不會流失。在燉煮中少加水，能夠使湯汁愈加醇厚，並且在燉豬肉的時候能夠參加點桔皮，如許燉出來的肉更香，還不會有腥味。
提起豬肉這個餐桌上的常客，大家肯定不生疏，那麼怎樣能燉出的豬肉又香又透呢？在做燉豬肉的時候，記得切大塊一些，以減少肉內鮮味物質的外溢，用旺火猛煮，肉就不容易煮爛多麼香味也不會流失。在燉煮中少加水，能夠使湯汁愈加醇厚，並且在燉豬肉的時候能夠參加點桔皮，如許燉出來的肉更香，還不會有腥味。
羊肉是我國主要的食用肉類之一，也是冬季進補佳品，羊肉肉質精緻、滋味鮮美，並且含有豐厚的養分，在燉煮的時候，放入大蘿蔔（蘿蔔上鑽幾個眼），羊肉的羶腥味就能夠很好的去掉。燉煮羊肉時普通必加八角，肉下鍋後就放入八角，如許它的香味能夠很好的溶解到肉內，讓肉愈加醇香，亦可去除腥羶異味。羊肉最好冷水就開始燉，水開後去浮沫，然後參加些香葉、當歸等藥材，燉出來的肉會更好吃哦！
提起豬肉這個餐桌上的常客，大家肯定不生疏，那麼怎樣能燉出的豬肉又香又透呢？在做燉豬肉的時候，記得切大塊一些，以減少肉內鮮味物質的外溢，用旺火猛煮，肉就不容易煮爛多麼香味也不會流失。在燉煮中少加水，能夠使湯汁愈加醇厚，並且在燉豬肉的時候能夠參加點桔皮，如許燉出來的肉更香，還不會有腥味。
羊肉是我國主要的食用肉類之一，也是冬季進補佳品，羊肉肉質精緻、滋味鮮美，並且含有豐厚的養分，在燉煮的時候，放入大蘿蔔（蘿蔔上鑽幾個眼），羊肉的羶腥味就能夠很好的去掉。燉煮羊肉時普通必加八角，肉下鍋後就放入八角，如許它的香味能夠很好的溶解到肉內，讓肉愈加醇香，亦可去除腥羶異味。羊肉最好冷水就開始燉，水開後去浮沫，然後參加些香葉、當歸等藥材，燉出來的肉會更好吃哦！