世界上50%的人群攜帶有幽門螺桿菌，有些地區甚至有80%的人攜帶這種細菌。且90%的胃炎是幽門螺旋桿菌引起的，50%的胃癌與幽門螺桿菌感染有關，幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險性比正常人高4到6倍。
為何小小的細菌對人體健康的危害如此之大？這主要是因為幽門螺桿菌產生的尿素酶、黏附因子、空泡細胞毒素、酯多糖等都屬於毒素因子，這些毒素因子會破壞胃黏膜屏障，使機體產生炎症和免疫反應，導致胃泌素增加，從而逐漸引起慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃部問題。
幽門螺旋桿菌最青睞的5類人
1、經常接吻的人
由上文可知，幽門螺桿菌的主要傳播方式之一是"口口傳播"，如果情侶之間經常深情接吻，幽門螺桿菌將會在兩人之間暢通無阻。因此，如果有幽門螺桿菌的感染者，最好在生活中減少接吻次數，以免感染他人。
2、10歲以下兒童
據研究顯示，我國幽門螺桿菌兒童感染者中，低於10歲的兒童竟高達40%~60%，且每年都在急劇增長！數據之所以如此誇張，主要與兒童營養不良、免疫力低下有關。
3、無辣不歡的人
由於辛辣刺激食物下肚後很容易刺激到胃部黏膜，使腸胃的抵抗力下降，因此那些經常無辣不歡的人也很容易為幽門螺桿菌的入侵創造機會。
4、鍾愛"三分熟"的人
如今，越來越多的人喜歡生吃食物，如日本魚生、刺身料理等，甚至吃牛排也強調"三分熟"。而實際上，經常"生吃"食物，也會給幽門螺桿菌的入侵創造條件。
5、處於水汙染地區的人
幽門螺桿菌生存力極強，它能在河水中生存一週以上，甚至有的能生存一年！如果在生存的環境中，河水、井水、池塘水等已遭受汙染，那麼飲用汙水的人感染幽門螺桿菌的機會也會提高。
據研究發現，幽門螺桿菌是目前所知，唯一能在人類胃部生存的微生物，幽門螺桿菌是一種革蘭陰性細菌，呈螺旋形，喜歡附著在胃部黏膜上皮細胞表面，也愛生長在胃部黏液底層。
如何預防幽門螺旋桿菌引起的胃病？
幽門螺桿菌是感染性較強的菌種，它的主要轉播方式是"糞口傳播"、"口口傳播"，如果人們就餐時不注意衛生，不用公筷，互相夾菜，都是非常容易造成幽門螺桿菌感染的。此外，如廁時不注意做好清潔工作，上完廁所後不洗手，感染幽門螺桿菌的概率也會很大。
1、實行家庭分餐制避免群集性感染幽門螺桿菌。
預防幽門螺桿菌，應避免家庭群集性感染幽門螺桿菌。家庭最好實行分餐制，避免互相夾菜等習慣。
2、口腔健康須保持。
幽門螺旋桿菌感染者一般具有口臭等口腔問題，因此對於陰性的幽門螺旋桿菌感染者，保持口腔健康刻不容緩。這對以後如何預防幽門螺桿菌，墊定了相應的預防根基。大人不要親吻孩子，避免口口傳播。
3、預防幽門螺桿菌不宜生吃。
研究證實，幽門螺桿菌可在自來水中存活4-10天，在河水中存活長達3年。因此如何預防幽門螺桿菌的要點之一，就是不宜生喝水，不宜生吃等。
4、可以選喝藥谷百結葉茶。
據《吉林中草藥》中記載，百結"消炎，鎮咳，利水。治疚鳴喘嗽，心臟性浮腫"。百結葉茶茶特有的百結油和百結酚，能有效的抑制幽門螺旋桿菌的活性，從而達到抑制和殺死幽門螺旋桿菌的效果。要知道，一般的胃炎患者都含有幽門螺旋桿菌，而幽門螺旋桿菌的大量繁殖可能會誘發胃癌，因此殺死幽門螺旋桿菌很重要，每天沖泡3——5克百結葉茶飲用對胃十分有好處，能很好的消滅這些細菌，喝百結葉茶品質很重要，最好選擇長白山藥谷百結葉茶，長白山生長條件優越，產的茶含礦物質多，品質最好。
最後寄語：胃炎是一個慢性疾病，主要靠養，食療講究的是一個慢慢調養的過程，急不來，所以有想養胃的朋友，建議可以多喝下百結葉茶，也有助消化的作用。