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包坨: 選用上好的紅薯粉，油幹，前夾肉，蘿蔔，幹筍，花生米 先將油幹，前夾肉，蘿蔔，幹筍，花生米全部切丁，然後放入鍋中到少許油將前夾肉炒香，在加入油幹，蘿蔔，幹筍，花生米，繼續翻炒一直到炒出香味，在調味，喜歡蔥的可以放些蔥花到出備用，再將紅薯粉加入開水調，大概跟揉麵一樣吧，最後就是把炒好的心慢慢的加入紅薯做成的皮裡面，最後撮圓即可，做好後的包坨，切記只能用開水煮，不然是煮不熟的
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