來了,客官,請上座!點擊"關注",細聽我言。本頭條號分享江湖技能及跨界知識。隨記乾貨,值得擁有!
中國是一個愛吃的國家,很多事情都是在酒桌上談成的,很多怨恨也是在酒桌上產生的。正所謂成也酒桌,敗也酒桌。
在中國,這飯該怎麼吃?其實也不復雜,綜合起來就是“三大紀律、八項注意”。
三大紀律
- 紀律一:守時
現在的城市都擁堵,除非你是桌上最大的老闆,如果不是就別遲到。千萬不要玩“狼來了”,明明40分鐘才能到,明明你還根本沒出門,非要說自己馬上到。
東道主應該是第一個到場,其他人既不能去太早顯得幾個月沒吃了,也不能比上級來的晚。寧可提前到飯店玩手機,離約定時間早個五分鐘進場,不能讓所有人都歡迎你的到來。
- 紀律二:友尚往來
誰買單不重要,重要的是同級別的人應該輪流坐莊。
當然,有兩種人永遠不用買單:上級和被求之人。
一般的原則是:誰喊吃飯誰買單,在誰的地盤上誰買單,誰錢多誰買單,不然這個圈子不如第一次就A了,或者自覺輪流坐莊。
也許某人和你吃飯他掏了十次錢,但你也必須回請個三四次。
- 紀律三:守紀律
別人端杯你端杯,別人幹了,你扭捏兩下再裝作不會喝酒慢慢幹了;
別人夾菜你夾菜,別人站起來你就站起來,大老闆敬酒一圈後你再敬;
別人安靜你也安靜,別人喝湯你也喝湯。
但凡吃飯,都一定是有組織有目的有主有次的一場局部戰爭,子彈都是打那些顯眼的人,好印象也總是給那些守紀律的人,這樣下次別人才會喊你。
八項注意
- 誰買單,誰安排座次
基本上在中國吃飯,都不要做第一個坐下去的人。
如果你位尊權重,如果你是甲方,如果別人有求於你,別人自然是把主位給你,即便如此,也得在東道主請求下再三推辭方可入座。
其他人只管站著等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然後再被主人邀請到某個位置上。
- 誰買單,誰就有話語權
如果你只是一個列席的食客,不要比主人說話更多。
除非你是小品相聲打鼓說唱演員節目主持人什麼的,而別人也希望聽你來一段,除此之外,就是看買單的表演了 。
- 夾菜這種事情,要慎重處理
你是個男的,不要給人隨便夾菜,尤其是給女性。
如果你是個女的,也許特討厭別人用口水筷子給你夾菜,可以說自己在減肥,然後把硬塞給你的東西放骨碟裡不吃。
- 搞清楚狀況,再行動
身邊坐一異性,搞清楚她是一個人來還是兩個人來,和桌上誰的關係如何再說話,不然會有麻煩。
桌上有大老闆在,就別談自己的小生意,就算你是大老闆,也得看桌上有沒有上級和更大的老闆再吹牛。
你得明白,這是別人的飯局,不是你的演講會,周圍坐的也不是你的下屬和員工。
- 人抬人高
這吃飯不是好聲音,不是智力競賽,不是急轉彎,不是連連看,也不是愛消除……PK起來並不精彩。
別人講,你誇,再有人講,你也誇,總之,把別人點贊點夠了,自然別人也會過來找你點贊,你這時候需要的就是一點點謙虛,就可以深不可測了。
如果您覺得這些太假,那就大可以不做聲,只對發言人微笑一下,開席二十分鐘後下位把每個人挨個敬一下,問別人怎麼稱呼,然後把對方級別擴大個1~5級,並且牢記對方名字及級別即可。
- 保守祕密
無論你知道什麼祕密,你都必須保持緘默,如果你還想和他們一起吃飯,並且順利打入他們的另一個圈子。舊日糗事也不要再提,除非你真是來踢館的。
- 不要隨便勸酒和醉酒
等級不夠就沒資格勸酒,勸酒都是在熟人和同級別的人之間,你一小跑龍套的逼著上級幹了,就不合適了。
另外開車的,不喝酒的,酒量小的,異性的,說不喝,你就不能勸,“我幹了,您隨意”。
如果你有酒後多話多動症,請嚴格控制您的酒量,切記。
- 點單和買單都需要智慧
別人請客,就別點菜,真要自己點,就問問服務員有什麼特色菜然後挑個便宜的點了,然後讓給女士或者東道主。
自己請客,那務必得有一兩道印象深刻的“狠菜”,免得別人嫌菜檔次不高格調不高就不和你玩了。
該你買單,就自覺趁上廁所偷偷買了,不該你買單,只需要說聲“謝謝,下次我請”就行了。
認識人最快是在酒桌上,得罪人最快也是在酒桌上,且吃且飲且珍惜。