西安的龍首原，現在是西安市龍首村位於未央區、新城區和蓮湖區三區交界處。此處交通便利有地鐵、公交，人流量多，有西稍門，距離賽高街區也是非常之近。同時也是漢長安城和唐長安城的分界，其名稱由來則是源於一個故事，相傳秦時，有一條黑龍從秦嶺來到渭河飲水，其經過的地方形成一條土山，形狀如龍，龍首原就是由這條龍所變，並由此得名。
龍首原的美食，不僅具有古老的傳統，也具有現代化的藝術感，今天我們再給大家帶來這龍首原的美食集錦。
1、花田煮·臻牛
說起龍首原，就得提到印象城，而花田煮·臻牛就是印象城裡面最具人氣的美食館子。這是一家火鍋餐廳，位於印象城購物中心負一樓，當然這也是一家加盟店，在西安有超過9家分店。他家的裝修設計是以清新田園風格，主打鮮香麻辣小火鍋，口味正宗，服務熱情。
花田煮·臻牛
推薦的火鍋菜：手打牛肉丸、祕製牛肉、油炸豆腐皮、爽口嫩牛、牛百葉、五花腱。
人均：70元左右。
2、西堤厚牛排
西堤厚牛排算是在我們專題裡面出現次數非常多的餐廳了，這家同樣位於印象城，是一家西餐廳。他家從服務到上菜品的排序都安排的非常好，他家的餐廳環境很棒，厚切牛排套餐，有面包，沙拉，牛排。麵包是現烤的，味道不錯，酥酥香香的。牛排要的七分熟，切開有紅色，味道也很棒！
西堤厚牛排
推薦：厚牛排、軟香麵包、馬德里薄切生牛肉沙拉、象拔蚌海鮮湯、奶油菌菇濃湯、焦糖南瓜布丁。
人均：150元左右。
3、火焰山自助美食匯
火焰山自助美食匯終於不在印象城裡面了，他家位於西安市未央路76號盛龍廣場三樓東側。這終於是一家自助餐廳了，他家菜品的味道還是可以的，環境也挺不錯，裡面還有蛋糕，在北郊的自助餐裡面也是佔了半壁江山的。
火焰山自助美食匯
推薦：蛋糕、鐵板魷魚、海鮮、青蝦、盤裝牛肉、牛肩肉。
人均：59元夜間自助
4、花少爺的粥
一家小小的賣粥的店，能得到北郊吃貨們的推崇確實是非常不容易的。他家位於未央路印象城購物中心B1樓。環境裝修的非常不錯，牆上有手繪的拉塗鴉拉的背景，服務態度也還算可以接受，菜品的口味也是很好的！
花少爺的粥
推薦：皮蛋瘦肉粥、水晶蝦餃皇、金牌鍋貼、幹炒牛河、生滾鮮蝦粥。
人均：35元左右。
5、臻毛肚
臻毛肚位於印象城購物中心4樓，這是一家打毛肚的火鍋店。他家的鍋底有麻辣鍋、藤椒鍋、骨湯鍋、菌湯鍋、番茄鍋，個人覺得最值得推薦的是藤椒鍋。鍋底香氣四溢，味道鋪滿整間餐廳，鍋底越煮越香，味道會很重，辣味麻味絕對地道。
臻毛肚
人均：85元左右。