從來就沒有什麼食物，能取代抹茶在夏天的分量。
大多女生對於抹茶的喜愛，已經嚴重到喪心病狂的地步。
隨便在一家飲品店門口排隊，都能聽到10個裡有8個點了抹茶味的各種單品。
只覺得放眼望去，滿街都是一片綠色。
真TM健康啊！
對於一個抹茶狂熱分子來說，當得知這家網紅抹茶專門店終於開到了福州之時，你們造我是什麼心情嗎？
對，就是那種“我終於不用再大老遠跑去廈門吃了”的喜悅感。
還有一種莫名其妙不可言說的——“我大福州真是越變越好越來越完善了啊”的城市自豪感。
“初代”日式宇治抹茶甜品專門店，其“專門”的意義就體現在，全店一共有二十多款抹茶甜品，是的，二十多款，足夠爽翻整個夏天。
福州第一家初代，於7月5日，開在了倉山萬達金街。
開業當天就人氣爆棚，上下兩層樓都擠滿了人。
嚐鮮是一回事，對抹茶的熱愛又是一回事，還有一些慕名而來的資深吃貨，比如我。
如果文字和圖片的表達能力有限，也許這個視頻能讓你們，更直觀地瞭解初代。（文末送100份冰淇淋噢~~）
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一秒穿越京都
店內裝潢相當日系風
門簷掛著御守
一水的燈籠將屋子襯得暖洋洋的
裝修並不張揚，但也不將就
有朦朧的紙傘，也有搖曳的櫻花樹
還有身著和服的歌妓人偶，在翹首等待
當然，環境美是加分項
食物好吃才是決定一家店興榮盛衰的關鍵
20餘款抹茶產品
我幫你們試吃了一半，不用謝
抹茶重芝士
採用歐洲芝士搭配日本抹茶
經過4小時慢烤出爐
尾部撒抹茶粉，面上撒糖霜
撞色讓顏值UP了兩個檔
口感紮實得很
乳酪味道極為濃郁
小胃的女生，能頂個半飽
不知道你們喜不喜歡，總之我很喜歡
抹茶原味千層
千層一直是近幾年來甜品界的主力戰將。
之前吃過幾家所謂的抹茶千層，抹茶的意義僅止於表面——用的可麗餅皮里加入了抹茶粉，但奶油依舊是白色的。
姑且還不談餅皮令人髮指的厚度、千層整體凹凸不平的高度，還有如班戟似的口感。
我本就不是一個願意將就的人。
初代的抹茶千層，簡直誠意滿滿。
足足20層，一點兒不虛。表面相當平整，20層都分佈得非常均勻。
奶油也是抹茶打的，餅皮也是抹茶餅皮，面上還撒了很多抹茶粉！
我的媽呀，這叫我怎麼忍！
吃！它！
山核桃抹茶千層
山核桃抹茶千層，可以說是，抹茶原味千層的升級版。
如果想讓原味千層的口感層次更豐富一些，完全可以試試這款。
野生山核桃碎，本身的味道鹹鹹甜甜，入口生脆，還帶著濃郁的堅果香氣。
與抹茶千層的搭配，簡直妙極。
同行的小夥伴挖了一勺非常大口，上下都蘸了核桃碎，看著就好滿足。
於是她拍完就迫不及待塞自己嘴裡去了（真是一點都不掩飾呢）。
問她口感，她說，不如我們來轉圈圈吧！
簡直棒呆了好嗎！
宇治金時綠海
這大概是店裡內容配料最豐富的一份兒甜品了。
抹茶蛋糕片、生茶啫喱和抹茶冰淇淋為主體，紅豆沙和糖水板栗是點睛之筆。
生茶啫喱，其實就是切得方正的抹茶凍。
蘸冰淇淋吃，超級棒。
口感Q彈，重點是，不會甜膩。
你造，在夏天，清新爽口是一件多麼美妙的事情。
抹茶布丁
奶油和牛乳混合的抹茶布丁，面上撒了蜜紅豆點綴。
雖然是布丁的口感，但味道更像是慕斯。
深挖一勺才發現，連布丁中間，都還藏著紅豆。
抹茶大福
抹茶大福的顏值有點兒蠢萌，絕對是俘獲少女心的好手。
面上撒了那麼多抹茶粉，好想先舔一遍。
挖開以後是這樣的！
皮的彈性很好，但是也很粘。
內裡是抹茶奶油，還包裹著紅豆顆粒。
奶油打發得剛剛好，硬度優秀，能支撐得起整個大福，不顯得軟趴趴。
抹茶紅豆卷
這一款，當下午茶是相當不錯的。
抹茶和蜜紅豆，真是太配了。
內裡是綿密的抹茶奶油，建議再點一杯清爽的飲料搭配~
飲料類
▲冰御抹茶
說到飲料，就不得不先從這款冰御抹茶開始了。
一開始，它是被眾人嫌棄的。因為它一點兒也不美，啥也沒添加，就是宇治抹茶+冰塊而已。
味道清淡，略苦，也不怎麼甜。
雖說是純手磨的抹茶，茶香清爽，但除此之外也並沒有什麼特別優秀的地方。
直到我吃完抹茶蛋糕，再回頭來喝這款，配一下的時候。
簡直驚呆了！！！
解膩高手啊我勒個去！各種中和！
總而言之，如果你點了店內的抹茶糕點類，一定要搭配這款冰御抹茶啊！你信我！！
有點激動了，迴歸正題。
以下推薦的這些飲品，特別適合單喝。
如果你只是下午純聊天想來點抹茶飲料喝喝，灰牆推薦你們下面這幾款：
抹茶雪山：抹茶拿鐵+牛乳冰淇淋。
冰淇淋是純牛奶打造的，沒有任何添加劑，所以化得很快！但是覺得，冰淇淋化掉以後融到抹茶拿鐵裡面，味道也很棒啊!
抹茶冰雪：抹茶拿鐵+碎冰+奶油。
這款非常解暑，口味又多樣。奶油塑型感很強，下層的碎冰口感相當OK，個人覺得比星冰樂好喝很多。
抹茶芝芝：抹茶拿鐵+芝士奶蓋。
奶蓋另有一群擁護者。初代的奶蓋，有點兒鹹。建議和抹茶拿鐵一起喝噢~
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