香蕉鬆餅
Banana minsuff
早餐來一款這個香蕉小餅，香甜美味，深受家裡小朋友的喜愛。做這款小餅沒有那麼嚴格的要求，各種食材調成稀糊，平底鍋輕鬆搞定！
準 備 材 料
Preparation material
1
低粉 100g
2
雞蛋 兩個
3
糖 15g
4
牛奶 120g
5
香蕉 一根
1
蛋黃和蛋白分離,蛋黃中加入糖
2
手動攪拌均勻
3
加入牛奶
4
使牛奶和蛋黃融合在一起
5
篩入低粉
6
攪拌成潤滑的麵糊
7
打發蛋白，提起打蛋器有小彎勾即可
8
蛋白分三次加入到麵糊中，每次z字形拌均勻
9
調製好的光滑麵糊
10
不粘鍋，不放油,小火慢慢煎,從高處倒入麵糊
11
出現很多小孔時即可翻面
12
翻面再煎15-20秒左右可以出鍋
13
成品鬆餅
14
香蕉切厚度一樣的片兒
15
取鬆餅，香蕉片放在兩個鬆餅中間
16
撒些燕麥
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