大家好，我是皇尚美食的阿尚，今天跟大家分享一道美味的蒜蓉大蝦做法，蝦是非常普通的一個種類，更是常見的菜餚，國人愛吃蝦，取決於它的鮮味，而且營養價值豐富，是一款老少皆宜的菜品，日常中我們常吃的就是白灼蝦，今天呢我們換個做法試下蒜蓉大蝦，馬上開始吧
大家好，我是皇尚美食的阿尚，今天跟大家分享一道美味的蒜蓉大蝦做法，蝦是非常普通的一個種類，更是常見的菜餚，國人愛吃蝦，取決於它的鮮味，而且營養價值豐富，是一款老少皆宜的菜品，日常中我們常吃的就是白灼蝦，今天呢我們換個做法試下蒜蓉大蝦，馬上開始吧
材料準備：蝦500克 大蒜5個 料酒 姜 蔥 胡椒粉 澱粉
做法：
第一步：整理蝦，首先把蝦鬚剪掉，再把蝦線拉出，（蝦線在蝦頭部後面），洗乾淨後在蝦的背面開一刀，然後放入碗中，加入料酒，薑片，胡椒粉，醃製十分鐘
大家好，我是皇尚美食的阿尚，今天跟大家分享一道美味的蒜蓉大蝦做法，蝦是非常普通的一個種類，更是常見的菜餚，國人愛吃蝦，取決於它的鮮味，而且營養價值豐富，是一款老少皆宜的菜品，日常中我們常吃的就是白灼蝦，今天呢我們換個做法試下蒜蓉大蝦，馬上開始吧
材料準備：蝦500克 大蒜5個 料酒 姜 蔥 胡椒粉 澱粉
做法：
第一步：整理蝦，首先把蝦鬚剪掉，再把蝦線拉出，（蝦線在蝦頭部後面），洗乾淨後在蝦的背面開一刀，然後放入碗中，加入料酒，薑片，胡椒粉，醃製十分鐘
第二步：準備配菜，大蒜剁碎，切蔥花 澱粉加水攪拌好
第三步：鍋內倒入油，燒熱油後放入蝦，翻炒至金黃色後撈出
第四步：倒入蒜蓉翻炒30秒，然後把蝦倒進去，繼續翻炒，加入鹽，生抽，蠔油，再加少量開水，倒入水澱粉，最後加入蔥花，再翻炒下就可以出鍋
大家好，我是皇尚美食的阿尚，今天跟大家分享一道美味的蒜蓉大蝦做法，蝦是非常普通的一個種類，更是常見的菜餚，國人愛吃蝦，取決於它的鮮味，而且營養價值豐富，是一款老少皆宜的菜品，日常中我們常吃的就是白灼蝦，今天呢我們換個做法試下蒜蓉大蝦，馬上開始吧
材料準備：蝦500克 大蒜5個 料酒 姜 蔥 胡椒粉 澱粉
做法：
第一步：整理蝦，首先把蝦鬚剪掉，再把蝦線拉出，（蝦線在蝦頭部後面），洗乾淨後在蝦的背面開一刀，然後放入碗中，加入料酒，薑片，胡椒粉，醃製十分鐘
第二步：準備配菜，大蒜剁碎，切蔥花 澱粉加水攪拌好
第三步：鍋內倒入油，燒熱油後放入蝦，翻炒至金黃色後撈出
第四步：倒入蒜蓉翻炒30秒，然後把蝦倒進去，繼續翻炒，加入鹽，生抽，蠔油，再加少量開水，倒入水澱粉，最後加入蔥花，再翻炒下就可以出鍋
操作要領：1.整理蝦時切記在蝦的背面開一刀，這樣能使蝦快熟易入味，能保持蝦的鮮味。
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