薯條相信大家去KFC都必點的吧，我個人也特別愛吃，所以自己在家無聊學做，做了好幾次，感覺跟KFC店裡稍微差了一點，但味道也是挺不錯的，下面給大家詳細的介紹一下做法。。。。
用料
土豆：兩個 色拉油：適量
番茄沙司：適量 澱粉：適量
【詳細家庭自制薯條】的做法
1.
大土豆兩個，洗淨削好皮。
2.
切成均勻的大小條，再用清水洗淨表面的澱粉瀝乾水份裝盤。
3.
鍋中放適量的水燒開，放一勺鹽，把土豆放鍋中煮2到3分鐘。
4.
撈出過一下涼水
5.
瀝乾水份，稍微晾乾，也可以用廚房用紙吸乾。
6.
適量的土豆，撒上澱粉，然後搖均勻，再撒點，再搖均勻。
7.
油溫燒到6、7層熱的時候就可以把醺了澱粉的土豆倒下去炸，一開始不要動，等炸了兩分鐘左右的時候就要翻動一下了，防止個別土豆粘在一起，基本上一直用的是中火炸制，後面就要用筷子時不時的翻動了，觀察著土豆的變化，外殼開始有點刷刷的響，就像炸熟花生米那樣就好了。
8.
土豆表面基本上炸脆炸熟之後先撈起來。
9.
這時候開大火，等30分鐘，再復炸一分鐘即可，這時候的土豆就很脆了哦，雖然稍微晾涼之後還是會變軟，但是還是能吃到土豆外面一層皮的口感哦。
10.
瀝乾油份，撒適量的細鹽搖均勻，我覺得這是關鍵，如果不醺番茄沙司的話就撒點細鹽，原味炸薯條，味道也是很不錯的呢。
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