'超市裡12元一袋的速凍餃子,究竟是用什麼做的?看完漲知識了'

水餃 蔬菜 原汁原味的德系SUV 殷天優質選文 2019-08-05
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如今人們的生活節奏變得越來越快,各方面的需要也變得越來越求效率,就連吃成了人們“效率生活”的一種體現。拿現在的各種速食食物來說,肉類罐頭、方便麵、速凍丸子等等,對於這一類食物,人們始終對它們的安全質量存疑。那麼這些食物究竟是用什麼做的?製作時又經歷了哪些過程?今天我們便一起來從速食食物大軍中的一員,速凍餃子開始瞭解。

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如今人們的生活節奏變得越來越快,各方面的需要也變得越來越求效率,就連吃成了人們“效率生活”的一種體現。拿現在的各種速食食物來說,肉類罐頭、方便麵、速凍丸子等等,對於這一類食物,人們始終對它們的安全質量存疑。那麼這些食物究竟是用什麼做的?製作時又經歷了哪些過程?今天我們便一起來從速食食物大軍中的一員,速凍餃子開始瞭解。

超市裡12元一袋的速凍餃子,究竟是用什麼做的?看完漲知識了

不管是獨居的年輕人還是一家人一起生活的家庭,很多都喜歡買速凍餃子,因為做餃子實在是太麻煩了,速凍餃子不僅方便而且便宜,基本只要五六元就能買上一斤,超市裡一袋也不過十一二塊,那速凍餃子為啥這麼便宜?這要從兩個方面來說。

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如今人們的生活節奏變得越來越快,各方面的需要也變得越來越求效率,就連吃成了人們“效率生活”的一種體現。拿現在的各種速食食物來說,肉類罐頭、方便麵、速凍丸子等等,對於這一類食物,人們始終對它們的安全質量存疑。那麼這些食物究竟是用什麼做的?製作時又經歷了哪些過程?今天我們便一起來從速食食物大軍中的一員,速凍餃子開始瞭解。

超市裡12元一袋的速凍餃子,究竟是用什麼做的?看完漲知識了

不管是獨居的年輕人還是一家人一起生活的家庭,很多都喜歡買速凍餃子,因為做餃子實在是太麻煩了,速凍餃子不僅方便而且便宜,基本只要五六元就能買上一斤,超市裡一袋也不過十一二塊,那速凍餃子為啥這麼便宜?這要從兩個方面來說。

超市裡12元一袋的速凍餃子,究竟是用什麼做的?看完漲知識了

首先是食材,超市中的速凍餃子一般都是食品工廠批量加工生產的,流水線上大量生產,食材自然也是批量採購的。批量採購最大的好處就是採購量達到一定時,商家往往會產生薄利多銷的想法,購買時的價格會有一定程度的降低。當然也有壞處,那就是無法確保所有食材都是新鮮的,蔬菜和肉類的採購中都有可能會摻雜進品質比較低的食材,比如說沒熟或是爛掉的蔬菜,肉類中的邊角料等等,這樣做出來的餃子質量是比較難保證的。

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如今人們的生活節奏變得越來越快,各方面的需要也變得越來越求效率,就連吃成了人們“效率生活”的一種體現。拿現在的各種速食食物來說,肉類罐頭、方便麵、速凍丸子等等,對於這一類食物,人們始終對它們的安全質量存疑。那麼這些食物究竟是用什麼做的?製作時又經歷了哪些過程?今天我們便一起來從速食食物大軍中的一員,速凍餃子開始瞭解。

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不管是獨居的年輕人還是一家人一起生活的家庭,很多都喜歡買速凍餃子,因為做餃子實在是太麻煩了,速凍餃子不僅方便而且便宜,基本只要五六元就能買上一斤,超市裡一袋也不過十一二塊,那速凍餃子為啥這麼便宜?這要從兩個方面來說。

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首先是食材,超市中的速凍餃子一般都是食品工廠批量加工生產的,流水線上大量生產,食材自然也是批量採購的。批量採購最大的好處就是採購量達到一定時,商家往往會產生薄利多銷的想法,購買時的價格會有一定程度的降低。當然也有壞處,那就是無法確保所有食材都是新鮮的,蔬菜和肉類的採購中都有可能會摻雜進品質比較低的食材,比如說沒熟或是爛掉的蔬菜,肉類中的邊角料等等,這樣做出來的餃子質量是比較難保證的。

超市裡12元一袋的速凍餃子,究竟是用什麼做的?看完漲知識了

其次生產過程也是比較省力的,現在很多行業都已經變得機械化了,做餃子這樣的事情也變得和以往大不相同。只要將蔬菜和肉類清洗乾淨,之後直接放進機器裡就能生成餃子餡,然後再將餃子餡和餃子皮方放進另一臺機器,就能直接將餃子包好了,生產出來的餃子外形大小都一模一樣,沒有人工成本,效率也極高,這樣成本自然就下去了。

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如今人們的生活節奏變得越來越快,各方面的需要也變得越來越求效率,就連吃成了人們“效率生活”的一種體現。拿現在的各種速食食物來說,肉類罐頭、方便麵、速凍丸子等等,對於這一類食物,人們始終對它們的安全質量存疑。那麼這些食物究竟是用什麼做的?製作時又經歷了哪些過程?今天我們便一起來從速食食物大軍中的一員,速凍餃子開始瞭解。

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首先是食材,超市中的速凍餃子一般都是食品工廠批量加工生產的,流水線上大量生產,食材自然也是批量採購的。批量採購最大的好處就是採購量達到一定時,商家往往會產生薄利多銷的想法,購買時的價格會有一定程度的降低。當然也有壞處,那就是無法確保所有食材都是新鮮的,蔬菜和肉類的採購中都有可能會摻雜進品質比較低的食材,比如說沒熟或是爛掉的蔬菜,肉類中的邊角料等等,這樣做出來的餃子質量是比較難保證的。

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其次生產過程也是比較省力的,現在很多行業都已經變得機械化了,做餃子這樣的事情也變得和以往大不相同。只要將蔬菜和肉類清洗乾淨,之後直接放進機器裡就能生成餃子餡,然後再將餃子餡和餃子皮方放進另一臺機器,就能直接將餃子包好了,生產出來的餃子外形大小都一模一樣,沒有人工成本,效率也極高,這樣成本自然就下去了。

超市裡12元一袋的速凍餃子,究竟是用什麼做的?看完漲知識了

一斤餃子大概需要麵粉0.35斤、肉餡0.25斤、菜餡0.25斤、水0.15斤,再加上調料,每斤速凍餃子的成本大概在3.5元左右,再除去機器成本,按照一袋水餃2斤12元來計算,每袋水餃的成本大概還是能達到4元左右的,而商家採取的一般都是薄利多銷的手段。

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首先是食材,超市中的速凍餃子一般都是食品工廠批量加工生產的,流水線上大量生產,食材自然也是批量採購的。批量採購最大的好處就是採購量達到一定時,商家往往會產生薄利多銷的想法,購買時的價格會有一定程度的降低。當然也有壞處,那就是無法確保所有食材都是新鮮的,蔬菜和肉類的採購中都有可能會摻雜進品質比較低的食材,比如說沒熟或是爛掉的蔬菜,肉類中的邊角料等等,這樣做出來的餃子質量是比較難保證的。

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其次生產過程也是比較省力的,現在很多行業都已經變得機械化了,做餃子這樣的事情也變得和以往大不相同。只要將蔬菜和肉類清洗乾淨,之後直接放進機器裡就能生成餃子餡,然後再將餃子餡和餃子皮方放進另一臺機器,就能直接將餃子包好了,生產出來的餃子外形大小都一模一樣,沒有人工成本,效率也極高,這樣成本自然就下去了。

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一斤餃子大概需要麵粉0.35斤、肉餡0.25斤、菜餡0.25斤、水0.15斤,再加上調料,每斤速凍餃子的成本大概在3.5元左右,再除去機器成本,按照一袋水餃2斤12元來計算,每袋水餃的成本大概還是能達到4元左右的,而商家採取的一般都是薄利多銷的手段。

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以上便是關於速凍餃子價格便宜的一些見解,個人建議,如果能自己做或是有更好的選擇,大家還是儘量不要吃速凍餃子,雖然不能一竿子全部打死,但是質量確實能以保障。如果吃的話,記得關注生產日期、保質期等,最好挑大品牌買,這樣質量容易有保障,儘量不要買散裝餃子。

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