藥害是指因農藥使用不當造成植物的各種病態反應，其中包括植物組織損傷，生長緩慢，減產等一系列不正常的生理變化。
黃瓜
產生原因一般是誤用了不對症的農藥，使用藥量過大或重複用藥，或者是高溫時間用藥或者施用了不合格的農藥。
藥害症狀有葉片出現褐斑，黃斑，網斑等斑點，葉片黃化，卷葉，叢生，果實畸形，還有植株生長緩慢，落葉，落花，落果。
番茄
蔬菜產生藥害的補救措施
若蔬菜植株因噴施農藥產生的藥害，可以在早期藥液還沒有完全滲透和被植物吸收的時候，迅速用大量清水衝灑植物葉面，反覆噴灑3~4次，儘可能把植株表面的藥液沖洗乾淨。
生菜
如果是酸性農藥產生的藥害，噴水的時候可適量加入草木灰或者0.1%的生石灰.
如果是鹼性農藥產生的藥害，可以在噴水時加入食用醋，就可以中和和緩解鹼性藥害。
辣椒
另外要加強棚室通風，散溼降溫，有利於有害氣體的快速排除，並配合使用生物菌劑灌根，中耕鬆土，促進植株根系發育，快速恢復植物生長。
植株產生藥害要及時的澆水
辣椒
並追施尿素，另外可以葉面噴施1%~2%的尿素或磷酸二氫鉀溶液，促進植株生長並提高植株抗藥害能力。
黃瓜
還可以用0.5%生石灰可以緩解銅製劑造成的藥害，用0.2%的肥皂夜可以有效緩解有機磷農藥產生的藥害，噴灑赤黴素可以緩解多效䂳產生的藥害，用葉面肥進行葉面噴灑，效果也不錯。
番茄
對於土壤用藥過量，可以加強灌溉，可將殘留藥物隨水排出田外，就能減輕藥害。
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