回民區環河食藥所檢查學校周邊食品經營單位 護航高考

隨著高考臨近，為給廣大考生創造安全放心的飲食環境，進一步加強學校周邊食品經營單位食品安全監管工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，6月5日上午，回民區食藥監局局長孫輝帶領餐飲科、流通科及食藥所工作人員對環河食藥所轄區內呼和浩特市第一中學和呼和浩特市第八中學周邊餐飲服務情況以及學校周邊商店、超市的食品經營情況進行檢查。

檢查人員對校園周邊的商店、超市進行了檢查，對經營單位索票索證、進貨查驗、預包裝食品的生產日期、保質期進行了全面檢查，特別是伴隨夏季的到來，酸奶等需要特定溫度貯存的食品要嚴格控制貯存溫度，確保不存在過期食品、三無食品、變質食品。

此外，對校園周邊餐飲服務單位，進行了全面排查，重申對餐飲服務環節的具體要求，要求餐飲服務單位建立相對穩定的原料供應渠道或供應商，對米麵油、肉類等大宗食品原料採購時要索證索票，嚴禁使用來源不明的食品及原料。要強化對食品原料的保管，定期檢查庫存食品，及時處理過期和腐敗變質食品，嚴禁使用感官性狀異常的食品原料加工製作食品。食品存放時切忌冰箱內放置彩色塑料袋儲存食物。要配備清洗消毒保潔設施設備，使用符合國家標準和衛生規範的洗滌劑和消毒劑，嚴禁使用未經清洗消毒的餐具和飲具。要強化用餐環境衛生管理，採取有效措施，切實做好防蠅、防蟲和防鼠工作，嚴防食品安全事故發生。同時，也希望餐飲服務者能加強食品安全責任意識，確保廣大考生用餐安全。

此外，食藥所工作人員在開展學校周邊食品安全檢查工作的同時，加強安全就餐的相關宣傳，對考試期間學生選擇就餐場所及健康飲食提出建議，並強調，若就餐出現不適症狀，要保留相關證據，及時撥打食品藥品投訴舉報電話“12331”進行投訴舉報。