魯網棗莊8月26日訊新學期即將開學，為保障廣大師生飲食安全，臺兒莊區食藥監局馬蘭屯監管所按照區局統一佈署，聯合鎮教委、鎮食安辦，對轄區內所有學校、幼兒園食堂開展第三季度大檢查。
檢查內容依照《山東省學校食堂食品安全監督檢查辦法》（魯食藥監發﹝2015﹞42號）文件要求，參照《學校食堂食品安全季度檢查表》的檢查項目，主要檢查學校、幼兒園食堂的經營範圍、健康證、廚房衛生環境、三防設施、進貨查驗、索證索票、餐具清洗消毒、飯菜留樣等的執行情況，重點檢查一、二季度檢查中發現的問題是否整改到位，同時確保學校食堂的月度自查表和一、二季度檢查表保存完好，以隨時應對飛行檢查和督導檢查，對第三季度檢查中發現的新問題，及時下達責令改正通知書並記錄在季度檢查表中。
本次大檢查為期5天，下達責令改正通知書8份，部分學校的月度自查制度執行不到位，馬蘭屯監管所決定下月對發現問題的8家學校食堂進行“回頭看”再檢查，督促整改到位，形成工作閉環。（雷亮）
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