眾所周知,紅糖對於女性來說最熟悉不過了,它常常被用於緩解經痛的“妙方”,但是紅糖有哪些做法,如何挑選質量好的紅糖就不一定會了,下面小編教教大家。
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首先介紹一下紅糖的功效和作用:
紅糖性溫、味甘、入脾,具有緩中止痛、活血化淤、益氣補血、健脾暖胃之效。
(1)補虛作用
紅糖對老年體弱的人群,尤其是術後或大病初癒的人,還有極好的補虛作用,快速恢復精力;另外,紅糖對血管硬化疾病能起到一定治療作用,且不容易導致齲齒等牙科疾病。
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(2)保健作用
紅糖中含有抗氧化物質和多種維他命,可以抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。另外,紅糖中含有電解質成分他部分的維他命,可以通過對組織間某些物質濃度的高低進行調節,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。
(3)補血活血作用
紅糖中含有的微量物質、葉酸等可以增加血容量的成分、加速血液循環,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的氧氣、水分供應、營養。婦女因為受寒體虛所致的痛經或產後喝些紅糖水,具有補血活血之效,當受寒腹痛時候,也可以用紅糖薑湯來祛寒。
(4)護膚作用
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,能有效保護和恢復真皮的纖維結構、表皮和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性。另外,紅糖中含有的一些天然酸類和色素調節物質,可以有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況,減少局部色素的異常堆積。
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小編推薦紅糖食療:
(1)燕窩蜜棗湯
蜜棗15克、燕窩25克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開,然後與去核蜜棗同時放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
(2)生薑紅糖茶
紅糖適量、生薑15克。開水沖泡代替當茶飲,可以有效緩解寒淤血淤型女性的痛經。
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(3)紅糖藥豆湯
丹蔘12克、藥赤小豆30克、紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,吃豆喝湯,堅持一段時間,可使膚色滋潤。
(4)滋潤茶
綠茶2克,紅糖30克,沸水沖泡後,加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑,會讓皮膚變得乾淨透亮,粗糙的皮膚也會回覆光澤。
(5)紅棗菊花粥
黑米100克、紅棗50克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。這種食療方法具有清肝明目、健脾補血的功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到駐顏美容、保健防病的作用。
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如何挑選紅糖
第一步:聞一聞
質量優的紅糖有甘蔗汁的清香,就像是剛榨過。而質量差的紅糖會有酸味或者股黴味的不正常味道。
第二步:看一看
從紅糖的外觀判斷,優質的紅糖呈粉末狀或晶粒狀,不結塊,不成團,乾燥而鬆散,融入水中也清晰,無懸浮物,無沉澱。而劣質的紅糖其水溶液中會有雜質,甚至可以看見沉澱物或懸浮物。
第三步:嘗一嘗
可以直接通過口感來判斷紅糖的好壞。好的紅糖嚐起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。
通過小編的方法,是不是馬上懂得如何挑選紅糖了吧,優質的紅糖的效果會比劣質的好很多很多。