眾所周知，紅糖對於女性來說最熟悉不過了，它常常被用於緩解經痛的“妙方”，但是紅糖有哪些做法，如何挑選質量好的紅糖就不一定會了，下面小編教教大家。

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首先介紹一下紅糖的功效和作用：

紅糖性溫、味甘、入脾，具有緩中止痛、活血化淤、益氣補血、健脾暖胃之效。

（1）補虛作用

紅糖對老年體弱的人群，尤其是術後或大病初癒的人，還有極好的補虛作用，快速恢復精力；另外，紅糖對血管硬化疾病能起到一定治療作用，且不容易導致齲齒等牙科疾病。

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（2）保健作用

紅糖中含有抗氧化物質和多種維他命，可以抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。另外，紅糖中含有電解質成分他部分的維他命，可以通過對組織間某些物質濃度的高低進行調節，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

（3）補血活血作用

紅糖中含有的微量物質、葉酸等可以增加血容量的成分、加速血液循環，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的氧氣、水分供應、營養。婦女因為受寒體虛所致的痛經或產後喝些紅糖水，具有補血活血之效，當受寒腹痛時候，也可以用紅糖薑湯來祛寒。

（4）護膚作用

紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，能有效保護和恢復真皮的纖維結構、表皮和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性。另外，紅糖中含有的一些天然酸類和色素調節物質，可以有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。

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小編推薦紅糖食療：

（1）燕窩蜜棗湯

蜜棗15克、燕窩25克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開，然後與去核蜜棗同時放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。

（2）生薑紅糖茶

紅糖適量、生薑15克。開水沖泡代替當茶飲，可以有效緩解寒淤血淤型女性的痛經。

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（3）紅糖藥豆湯

丹蔘12克、藥赤小豆30克、紅糖適量，水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持一段時間，可使膚色滋潤。

（4）滋潤茶

綠茶2克，紅糖30克，沸水沖泡後，加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑，會讓皮膚變得乾淨透亮，粗糙的皮膚也會回覆光澤。

（5）紅棗菊花粥

黑米100克、紅棗50克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。這種食療方法具有清肝明目、健脾補血的功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到駐顏美容、保健防病的作用。

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如何挑選紅糖

第一步：聞一聞

質量優的紅糖有甘蔗汁的清香，就像是剛榨過。而質量差的紅糖會有酸味或者股黴味的不正常味道。

第二步：看一看

從紅糖的外觀判斷，優質的紅糖呈粉末狀或晶粒狀，不結塊，不成團，乾燥而鬆散，融入水中也清晰，無懸浮物，無沉澱。而劣質的紅糖其水溶液中會有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。

第三步：嘗一嘗

可以直接通過口感來判斷紅糖的好壞。好的紅糖嚐起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。

通過小編的方法，是不是馬上懂得如何挑選紅糖了吧，優質的紅糖的效果會比劣質的好很多很多。