早點，是中國人一日三餐中的第一餐，有些人為了省事、省時間很多都會在外面購買早點來解決一頓，也有個人嗜好就是喜歡某些早點鋪製作的早點經常去消費，這個市場是非常大的，
尤其是在一線城市，早點更是迎合了快節奏的發展，滿足了上班人員的需求。而有些二三線城市或者是鄉鎮上的地方，早點的需求相對要少一點，一般在家裡製作的相對要多一點，有些早點鋪是有很久遠的根基，所以，也很受歡迎，
另外，有些農村在農忙時節，農民朋友沒有時間做飯，就把早點的東西當做主食，解決問題。並且早點品種，一般都是用米、面、油和一些雜糧製作的品種，也都是食客們早餐比較喜歡的東西。以上這些，都說明早點是油很大的市場需求的，很值得做。
早點，目前經營的品種也是非常的多，如果選擇好一個非常好的地段和商鋪，是需要考慮幾點問題的，
第一，經營的品種適不適合當地的口味需求，如果沒有這個需求，那肯定是不能賺錢的。
第二，經營的品種有沒有競爭，這一點也是要考慮的，在你要選擇的店鋪的位置周圍500——1000米，以及3公里內有沒有競爭的對手，若果沒有，那就更好，這塊大蛋糕你可以自己品嚐，如果有，那就要綜合考慮你的競爭的實力，包括很多的方面，如產品、營銷、服務等等。如果可以，賺錢應該沒有問題
第三，產品的利潤如何，和預估的銷量怎麼樣，能否解決你的房租、水電氣和人工等，這些都是要預算的。
希望能有所幫助。
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