大家都知道生薑對人的身體特別好，經常吃薑人的免疫力也會提高，感冒發燒這些小毛病都會減少很多。而且生薑這種作物適應性非常強，種植也特別簡單，只要在盆裡面種上幾棵就足夠一家人一年吃了。特別適合種在家裡面，但是如果說想要種的好，還是很多地方需要注意的。這不已經到了播種希望的季節，大家如果感興趣的話，可以在家裡種上幾棵生薑，今年就不用再去買姜了，而且放在家裡也很漂亮。
第一步選擇適宜的生長環境。
生薑喜歡生長在溫溼陰涼的地方，如果低於15攝氏度的話，那麼它生長的就會特別的緩慢。生薑這種作物是很適合種在家裡面，而且生薑喜歡陰涼的天氣，不喜歡光照。如果太陽光照太強烈的話，它也很容易長得不好，而且生薑的根系是不發達的。生長期間，要保持土壤中有充足的水分的供應。另外的話，生薑也不喜歡太多的水，如果水分太多的話，也會對它的生長影響特別不利。所以要格外注意的是就排水，根據生薑的一個根系的特點，我們要選擇那種土層深厚，土質比較肥沃疏鬆，然後通氣性比較好，排灌也比較方便的地塊去種植生薑。
第二步種植方法。
種植生薑，主要用的就是去年挑選出來的塊頭大的，肉比較厚的，皮色黃亮不幹縮的姜塊。用它來進行晒種催芽就可以了，如果大規模進行種植的話，那我們還要進行一個激素處理種姜。我們把選擇好的姜塊放在溫度大概22度左右，溼度70%左右的環境中大概等到一個月，就可以發芽了。催芽的時候最好把生薑放在乾草裡面，或者用稻草覆蓋住。等到姜芽長到0.5到2釐米的時候，我們就可以拿著去播種了。
第三步生薑播種。
種生姜的季節大概在四月下旬到五月初，當地表溫度在16攝氏度左右的時候，我們就可以進行播種了。如果是用大棚種植生薑的話，那我們就要提前一個月。大概在三月下旬的時候就要開始播種了。播種前的時候，我們先要把選擇好的土地把它們翻耕一遍，然後施足肥料把它們翻均勻。
最好的話，我們要用上一些有機肥。因為生薑的生長期比較長，有機肥它的效果比較緩慢，所以對於生薑這種需要肥料，但是生長期比較長的作物來說，有機肥是非常好用的一種肥料。另外我們為了防止出現姜瘟出現，最好在翻耕土地的時候，加入一些生石灰。翻耕土地之後，我們就要把土壟高，來進行種植。
播種的時候我們要把姜掰開，保持每塊種姜有一個姜芽。播種前期應該把這些種植溝先把它澆透水，然後再把姜塊整齊地擺放在這些種植溝內。大概每一株姜塊的距離25釐米。等到我們把所有的姜塊種好以後，然後給這些姜塊附上細細土，大概四到五釐米就可以了。不要太厚了，如果太厚，會影響姜芽後期的一個生長。最後的話一切播種完以後，我們就要覆蓋上一層的膜來保護保溼保溫。
第四步，生薑出苗後的管理。生薑出苗以後我們要在地膜上捅個小洞，讓生薑的苗可以露出來。大概田裡面的生薑苗70%都出苗以後，那我們就可以澆水。但是記住澆的是小水，只要把土浸溼潤就可以了。最好的話就是用噴灌淋溼土就好。在生薑生長的最旺盛的時期，我們要澆多一點水，大概四到六天就澆一次水。如果是雨季的話，那就要注意排澇。
另外就是施肥，當姜苗長到30釐米高的時候，我們第一次進行追肥，追加的是尿素。等到立秋前後的時候，我們要進行第二次追肥，這個時候追肥主要用的是一些豆餅肥或者是一些農家肥。秋分前後我們進行第三次追肥。