一醃二煎三煮，這魚簡單三步就好了，關鍵特別適合不會吃魚的人

原色美食廚房

1/5 最近小朋友天天指明要吃昻刺魚，為嘛呢，因為好吃，還因為魚刺少，其實不光他愛，我也愛，對於不會吃魚的我來說，無疑，它是最方便的，還有就是它打理起來不難，做起來也不難。

2/5 原料：昻刺魚 2條鹽適量雞精少許色拉油適量生薑片 3片料酒 2大勺胡椒粉適量

3/5 .昻刺魚打理乾淨，魚身兩面用刀切兩刀，加入料酒，生薑片，用鹽將整條魚抹一遍，醃製30分鐘。

4/5 起油鍋，加入生薑片，昻刺魚，注意轉小火先，不然油會濺起來。將魚兩面煎至金黃色，這一步要煎到位。

5/5 慢慢加入適量水，煮至湯慢慢濃稠，加入鹽，雞精，胡椒粉，再煮少許時間。

2017-08-28

更多精彩

'天熱沒胃口，這素菜最合適吃了，簡單炒炒就上桌，女人孩子要多吃'

"我們常說吃飯一定要吃硬菜。這裡的硬菜有兩重含義，第一種指的是那種葷菜。因為葷菜口感更為豐富，吃起來非常解饞。而且很多葷菜，相對比較油膩，吃了很容易管飽。另一種硬菜指的是非常下飯，越吃越過癮。這完全是一種以質取勝的模式，無關食材的價格，只關乎口感。今天我們就來做一款非常下飯...

豆芽胡蘿蔔美食不完美媽媽生抽蠔油烹飪技巧 2019-09-13

'40種魚的做法，可以吃一整年！總有一款適合你'

"松鼠魚原料：桂魚200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少許、番茄醬10克、植物油500克、溼澱粉40克、食鹽適量、食醋15克做法：1.將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟，去掉頭上的皮衣，洗淨，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1雨...

鱖魚料酒帶魚大黃魚胡椒粉豆豉番茄醬鯉魚魚片醬油香油酸菜草魚辣椒生抽泡椒紅豆啤酒生薑米酒老抽蒜茸蠔油調味品野山椒鱸魚芫荽小米辣醪糟 2019-09-09

'魚擺擺這樣做，好適合一家人圍在一起吃哦'

"從小到大就特別愛吃魚，魚肉細嫩鮮美，而且以前小時候，豬肉比較貴，但是魚比較便宜，買上一條三斤左右的魚，用家裡罈子裡的老壇酸菜烹飪出來，酸爽開胃，一家三口圍在一起大快朵頤，真的是非常的開心呢，今天我們就一起來做魚唄，之前也有和大家一起做過魚，今天分享幾道經典做魚的方法。第一...

魚片生抽花椒料酒酸菜胡椒粉金針菇雞蛋芫荽小米辣豆芽調味品郫縣豆瓣醬排骨烹飪技巧油潑辣子草魚雞湯魚腐皮萵筍 2019-09-09

'一切一拌一蒸，爽滑脆嫩！這種無骨魚做法簡單，適合寶寶'

"蒜蓉粉絲蒸龍利魚大家好，我是烘焙幫阿濤！很多小夥伴都想跟著阿濤減肥，可一聽到要均衡飲食，眉頭一皺：我根本不會做飯，你給我食譜也不會做啊。別急，今天阿濤就帶來一道非常快手的菜譜，既不用考驗刀工，也不用琢磨火候，只要一切、一拌、一蒸就搞定了。其實阿濤平時也很忙，所以我自己也是...

蒜茸金針菇生抽料酒蠔油辣椒烘焙魚我的第一部5G手機 2019-09-07

'這菜秋天不吃虧大了，清甜潤燥，現在吃正合適，簡單易做味道一絕'

"這菜秋天不吃虧大了，清甜還潤燥，現在吃正合適，絲瓜和它真是絕味說起絲瓜，大家對它的第一印象可能就是清爽可口，做法簡單，它最普遍的做法就是做湯，清甜解渴，花費的時間也不多，但因為季節的原因夏天喝絲瓜湯清熱解暑，但到了秋天就會覺得有點單調了，這個時候可以考慮用絲瓜配合其他的食...

絲瓜西紅柿雞蛋生抽料酒 2019-09-05

'這3種餃子最是適合孩子吃，美味營養，關鍵是簡單好做，孩子愛吃'

"最近天熱了，寶寶食慾下降了不少，每頓對米飯也提不起興趣，我尋思著換點花樣給他。早上吃些熱乎乎的餃子也挺不錯的。餃子大部分人應該都喜歡吃，我們家人就非常喜歡吃餃子，為了能讓孩子吃到各種好吃的餃子，還是自己親手包好了，安全衛生。很多人嫌棄餃子餡做起來太麻煩，今天豆媽給大家推薦...

水餃香菇蝦仁料酒不完美媽媽黃瓜胡蘿蔔醬油蘿蔔雞蛋嬰兒輔食芹菜玉米 2019-09-02

'這家野生菌石鍋魚，吃過的人都忘不了，店址在昆明盤龍區'

"野生菌石鍋魚草帽為蓋，石鍋做底雲南十八怪，草帽當鍋蓋一頂小小草帽蒸出了一鍋的鮮美？！小鮮肉都沒有它鮮！石頭鑿成鍋撫仙湖特產的魚煮熟不用火這蒸汽騰騰的魚火鍋給你一次仙氣繚繞的美食體驗一、現點現殺，活蹦亂跳店裡有一個透明的大魚缸魚兒們個個活躍生猛抗浪魚、大頭魚、中華鱘、桂花魚...

美食昆明魚撫仙湖烹飪技巧草魚火鍋雲南鱅魚香茅青魚鱖魚鍋巴鯰魚 2019-09-02

'夏天最適合吃這魚，養胃助睡眠，孩子吃了補鈣又補腦，千萬別錯過'

"魚肉是我們平時經常會吃的一種肉類，味道鮮美，營養豐富。大家都知道，魚的種類非常的多，那夏天適合吃什麼樣的魚呢？今天小編就分享大家一種非常適合夏天吃的魚——黃花魚。黃花魚肉嫩刺少，非常適合小孩食用，不用擔心被刺卡到。更重要的是，夏天吃黃花魚好處是非常多的。夏天吃生冷的食物比...

睡眠大黃魚我和夏天最來電醬油不完美媽媽魚美食生薑 2019-08-24

'吃魚補腦，前提是買對了才行，它就挺合適，貴是貴點，但值'

"中部地區吃淡水魚蝦蟹還是比較方便的，大概是經常都能吃到，所以基本上都不怎麼稀罕，不像好多朋友都問我說，你們平時會經常吃武昌魚嗎，回答，不會，因為有太多選擇了，武昌魚刺細刺多的基本不吃，她們有點不敢相信，其實這個很正常啊，就像你住在海邊一樣，大海里的選擇更多，我在內陸能見到...

美食生抽生薑花椒蠔油帶魚啤酒調味品白酒小米辣大黃魚武昌魚冰箱 2019-08-19

'這魚難得一見，遇見一定要多買，做法簡單營養高，孩子要多吃'

"夏天的市場總是能帶來驚喜，這種魚本地是難得一見的。今天逛菜市場，正巧碰見了幾十公里外的水庫魚民來賣魚，而且正巧有這種魚，果斷買了10斤，回家冷凍起來給孩子慢慢吃。大家一定很好奇，是什麼樣的魚有這麼大的魅力，一次買十斤呢？就是它，銀魚，本地買還算便宜，也要25一斤，之前饞的...

銀魚美食雞蛋餅不完美媽媽胡椒粉雞蛋椒鹽麵條我和夏天最來電烘焙調味品太湖 2019-08-11

'今日立秋，這魚最該買給孩子吃，4元能買兩條，煎一煎就美味'

"今日進入立秋節氣了，真是春去秋來又一年，立秋在北方早晚溫差變大，氣溫逐漸轉涼，人的食慾也隨著增加，這時候尤其是老人和孩子要適當進補，畢竟經過整個夏天的消耗，身體還是及時補充營養的。立秋以後菜市場上有賣秋刀魚的了，價格很便宜只要6元錢一斤，我花4元買了兩條，醃一醃煎一煎就很...

秋刀魚立秋不完美媽媽檸檬胡椒粉美食料酒日本貧血魚溫暖冬至我和夏天最來電 2019-08-11

'燒魚時，萬萬不可直接下油鍋煎，多加這一步，魚肉好吃還不會粘鍋'

"說到鯽魚：相信很多人都會說這種魚只適合燉湯，但是鯽魚湯燉出來之後只能喝湯，很少有人去吃魚肉，因為魚肉的口感和味道全部都沒有什麼味道了，全部都在湯裡面了，主要是因為很多人都覺得鯽魚裡面的魚刺比較多，所以不適合做紅燒一類的美食，但是我個人感覺鯽魚不光燉湯好喝，而紅燒會更加好吃...

魚鯽魚美食生抽洋蔥料酒老乾媽小米辣白醋老抽 2019-08-09

'得了肝病的人，並非所有食物適合吃，遇到這4種要忌口'

"當患上肝病時患者的肝臟代謝和合成、解毒的能力勢必會下降，會讓大量的毒素在身體中堆積，而且不能吸收食物裡面的營養，從而影響了身體健康。肝病患者必須要注意飲食上的禁忌，並不是所有的食物都能吃。得了肝病的人，這些食物要忌口了1、動物肝臟人們常說以形補形，所以會盲目的選擇動物肝臟...

生薑 4月吃什麼皮蛋高血壓脂肪肝蔬菜甲魚睡眠動物葵花籽甜品中醫水果 2019-08-09

'這魚22一斤，不會吃魚的人都喜歡，魚刺少又鮮美'

"這魚22一斤，不會吃魚的人都喜歡，魚刺少又鮮美小朋友喜歡吃魚，可是有刺的魚比較麻煩，在我們這裡有一種魚，非常適合小朋友吃，沒有小刺，肉質口感也不錯。這就是昂刺魚，很多人覺得它像泥鰍，其實是不一樣的，這魚嘴巴那裡有非常尖銳的刺，每次是都喜歡用它來做湯，不過很多人覺得它有泥...

酸菜黃顙魚豆芽料酒胡椒粉生薑味精芫荽不完美媽媽 2019-08-08

'這魚適合孩子吃，鈣含量是牛肉16倍，雞蛋14倍，長個就靠吃這魚'

"這魚最適合孩子吃，鈣含量是牛肉16倍，雞蛋14倍，長個就靠它！銀魚，即海蜒，白色稍透明，長不過3釐米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應用即(內臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認。魚類的營養價值本身就很高，而銀魚...

銀魚雞蛋美食魚辣椒不完美媽媽烹飪技巧胡椒粉料酒美食傑蝦夷蔥 2019-08-08

'給孩子吃魚首選這種魚，簡單蒸一蒸，鮮嫩味美營養高，關鍵是刺少'

"孩子的飲食健康和成長髮育是父母們非常關切的問題。我們都知道，經常吃魚的寶寶會更聰明。因為魚的營養價值特別高，魚肉中蛋白質的含量很高，是豬肉的兩倍呢，而且是屬於優質蛋白，易於被人體吸收，給小孩每週吃魚2至3次對身體和大腦的發育都是非常好的。那麼究竟選哪種魚做給孩子吃比較好呢...

魚生薑不完美媽媽醬油飲食健康鮭魚電飯鍋 2019-08-03

'做魚一煎就破皮？注意這幾點，不管啥魚煎出來不破皮，好看好吃'

"熱愛美食的人是不是都愛囤各種食物？反正我是這樣，冰箱裡一直被我塞的滿滿的，每天去菜市場還是看見啥都想買，前幾天被老公嚴重警告了，趕緊消耗一下冷凍櫃中的各種肉類、魚類啥的，冷凍時間長就不新鮮了。有一條金線魚貌似凍了有段時間了，一般新鮮的魚我喜歡清蒸的，吃的原汁原味，但是冷凍...

生抽料酒美食郫縣豆瓣醬老抽小米辣生薑 4月吃什麼油潑辣子辣椒 2019-08-02

'這魚沒有刺，卻照樣能夠補腦明目，隨便煎一煎就很好吃'

"小編小時候常聽家人唸叨：吃魚對腦子好、吃魚對眼睛好、吃魚對這裡好、吃魚對那裡好，彷彿魚就是萬能補藥一般。長大稍微瞭解了一點後才知道，魚肉雖然沒有小時候聽的那麼誇張，但的確是一種不錯的肉類食物。魚肉在我們常見的那些肉類食物中，算是性價比相當之高的食物了。中國有句老話：“吃四...

美食魚片魚西紅柿辣椒烹飪技巧綠豆胡椒粉山楂棗子 2019-07-28

'這魚無刺肉鮮嫩，適合孩子吃，比三文魚便宜多了，老百姓吃得起'

"我兒子是個小肉食動物，特別的喜歡吃肉，但是做為家長為了孩子的健康考慮，當然不能只讓孩子吃肉，各種青菜、海鮮、魚類都是要換著花樣做給孩子吃，讓孩子吃的營養均衡更健康，就算是有一些不愛吃的食材，總是要想辦法換個方式做，也許就喜歡吃了呢。比如說吃魚，兒子很小的時候奶奶帶著，老人...

鮭魚魚丸麵條胡椒粉美食不完美媽媽雞蛋料酒魚海鮮大黃魚檸檬銀鯧 2019-07-20

'這早餐餅不加一滴油，綿軟香甜不油膩，做法簡單，夏天吃正合適'

"想吃紅糖鍋盔不用買，教你在家做，外脆裡軟，比麵包還好吃。與白糖比起來，紅糖的營養價值更高，維生素和微量元素更加豐富，而且也更容易被人體消化吸收。既然要吃糖，那就選擇紅糖吧。用紅糖和芝麻做的發麵鍋盔，不加一滴油，綿軟香甜，不油膩，是最適合夏天的早餐主食。只需要另外煮一鍋粥，...

紅糖鍋盔芝麻你好夏至烘焙麵包烙餅美食小吃酵母小麥 2019-07-18

推薦中...

相關推薦

更多精彩