最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
3、加入一點黃豆醬煸炒一會，黃豆醬不是郫縣豆瓣醬哈，這個不辣的。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
3、加入一點黃豆醬煸炒一會，黃豆醬不是郫縣豆瓣醬哈，這個不辣的。
4、加一些清水，生抽和料酒各1湯匙、老抽1/2湯、陳醋1湯匙和少許白糖攪拌均勻，再加2個乾紅辣椒。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
3、加入一點黃豆醬煸炒一會，黃豆醬不是郫縣豆瓣醬哈，這個不辣的。
4、加一些清水，生抽和料酒各1湯匙、老抽1/2湯、陳醋1湯匙和少許白糖攪拌均勻，再加2個乾紅辣椒。
5、放入舌頭魚，大火燒開後轉中火煮15分鐘。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
3、加入一點黃豆醬煸炒一會，黃豆醬不是郫縣豆瓣醬哈，這個不辣的。
4、加一些清水，生抽和料酒各1湯匙、老抽1/2湯、陳醋1湯匙和少許白糖攪拌均勻，再加2個乾紅辣椒。
5、放入舌頭魚，大火燒開後轉中火煮15分鐘。
6、最後大火收一下湯汁，直至湯汁粘稠，出鍋後撒上一些香菜。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
3、加入一點黃豆醬煸炒一會，黃豆醬不是郫縣豆瓣醬哈，這個不辣的。
4、加一些清水，生抽和料酒各1湯匙、老抽1/2湯、陳醋1湯匙和少許白糖攪拌均勻，再加2個乾紅辣椒。
5、放入舌頭魚，大火燒開後轉中火煮15分鐘。
6、最後大火收一下湯汁，直至湯汁粘稠，出鍋後撒上一些香菜。
最近豬肉價格這麼貴，大家不妨多吃點魚，魚肉從營養價值上來說，要比豬肉更好一些，肉質細嫩也好消化，吃魚可以健腦益智，對眼睛也好。婆婆的這種燉魚方法，很多海魚都是可以的，比如黃花魚、金鯧魚、鴉片魚、小嘴魚等等這些，這種方法做出來都是很好吃的，喜歡吃魚的朋友可以試一試。
最近一段時間，全國各地的豬肉價格都在持續上漲中，我們這也不例外，簡直是創出歷史新高，所以我家最近豬肉吃的少，各種小海鮮和魚吃得蠻多的，因為海邊城市，這些價格上比較佔優勢，比如花蛤才5元一斤，海虹2.5元一斤，很多魚也不貴，比如這中舌頭魚賣20元一斤，買上一條才用了13元。
舌頭魚我不知道別的地方叫啥魚，但是我覺得這名字還真挺名副其實的，長的多像舌頭。這種魚扁扁的，看起來挺大，實際上一條也沒多重。買回家清理乾淨，用以前和婆婆學的燉魚方法，不用煎不用炸，多加一味料燉一燉，鮮美入味特下飯。
咱們平時做魚，除了清蒸，一般紅燒或是燉煮的話，都要事先煎一煎，這樣魚定型不容易碎，但是也有弊端的，就是用油多，現代人不是講究健康少油嗎。婆婆燉魚，特別是這種海魚，很少煎或是炸，只要把調料炒香加水，再加點黃豆醬這麼一燉，很是簡單省事，黃豆醬也很提鮮入味，燉好後端上桌，一會功夫就吃光了。
【醬燜舌頭魚】
原材料：舌頭魚一條
調料：黃豆醬，生抽，老抽，陳醋，蔥薑蒜，乾紅辣椒，花椒粒，植物油
製作過程：
1、將舌頭魚去鱗去內臟清洗乾淨，剁成幾塊，這樣入鍋燉煮更方便入味。
2、炒鍋燒熱加少許植物油，下入蔥薑蒜、花椒粒爆香。
3、加入一點黃豆醬煸炒一會，黃豆醬不是郫縣豆瓣醬哈，這個不辣的。
4、加一些清水，生抽和料酒各1湯匙、老抽1/2湯、陳醋1湯匙和少許白糖攪拌均勻，再加2個乾紅辣椒。
5、放入舌頭魚，大火燒開後轉中火煮15分鐘。
6、最後大火收一下湯汁，直至湯汁粘稠，出鍋後撒上一些香菜。
最近豬肉價格這麼貴，大家不妨多吃點魚，魚肉從營養價值上來說，要比豬肉更好一些，肉質細嫩也好消化，吃魚可以健腦益智，對眼睛也好。婆婆的這種燉魚方法，很多海魚都是可以的，比如黃花魚、金鯧魚、鴉片魚、小嘴魚等等這些，這種方法做出來都是很好吃的，喜歡吃魚的朋友可以試一試。
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