「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
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得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
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餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
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和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
一小時後，大堂一陣躁動，回頭一看，一隻飽滿的，閃著亮紅光澤烤鴨被送到我們身邊，和朋友忍不住低呼一聲，「哇~~~」
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
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「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
一小時後，大堂一陣躁動，回頭一看，一隻飽滿的，閃著亮紅光澤烤鴨被送到我們身邊，和朋友忍不住低呼一聲，「哇~~~」
趁熱試了一片鴨胸肉，鮮甜柔嫩，全無腥羶味，汁水感也很好。再夾一片鴨皮，蓬鬆酥脆，輕輕一咬，鴨油的香氣瞬間溢滿口腔。眼前的烤鴨，無論從選鴨，還是烤制技巧，都不像是隻有一兩年經驗的廚師能呈現的出品。
推薦我們用一張餅卷三片鴨肉，不蘸醬，也不加配料，只撒一點椒鹽卷好食用，因為足夠好的鴨肉，完全不需要過多風味的疊加，但也只有足夠好的鴨肉，才敢用這個方法來試。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
一小時後，大堂一陣躁動，回頭一看，一隻飽滿的，閃著亮紅光澤烤鴨被送到我們身邊，和朋友忍不住低呼一聲，「哇~~~」
趁熱試了一片鴨胸肉，鮮甜柔嫩，全無腥羶味，汁水感也很好。再夾一片鴨皮，蓬鬆酥脆，輕輕一咬，鴨油的香氣瞬間溢滿口腔。眼前的烤鴨，無論從選鴨，還是烤制技巧，都不像是隻有一兩年經驗的廚師能呈現的出品。
推薦我們用一張餅卷三片鴨肉，不蘸醬，也不加配料，只撒一點椒鹽卷好食用，因為足夠好的鴨肉，完全不需要過多風味的疊加，但也只有足夠好的鴨肉，才敢用這個方法來試。
吃完烤鴨，再點一隻招牌的燒餅夾肉。燒餅烘的酥香，可以選擇夾滷牛肉和肘花兩種，牛腱柔軟，滷水的層次感非常好，很喜歡，果斷又買了一份打包帶走。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
一小時後，大堂一陣躁動，回頭一看，一隻飽滿的，閃著亮紅光澤烤鴨被送到我們身邊，和朋友忍不住低呼一聲，「哇~~~」
趁熱試了一片鴨胸肉，鮮甜柔嫩，全無腥羶味，汁水感也很好。再夾一片鴨皮，蓬鬆酥脆，輕輕一咬，鴨油的香氣瞬間溢滿口腔。眼前的烤鴨，無論從選鴨，還是烤制技巧，都不像是隻有一兩年經驗的廚師能呈現的出品。
推薦我們用一張餅卷三片鴨肉，不蘸醬，也不加配料，只撒一點椒鹽卷好食用，因為足夠好的鴨肉，完全不需要過多風味的疊加，但也只有足夠好的鴨肉，才敢用這個方法來試。
吃完烤鴨，再點一隻招牌的燒餅夾肉。燒餅烘的酥香，可以選擇夾滷牛肉和肘花兩種，牛腱柔軟，滷水的層次感非常好，很喜歡，果斷又買了一份打包帶走。
滿意的吃完中飯，還可以在旁邊的咖啡店買一杯拿鐵。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
和大多數開在故宮周邊，打著「北京烤鴨」的旗號，卻基本只有遊客光顧的餐廳不同，這家低調的連餐廳標誌都很難發現的新店，開在宮牆之內。
從故宮檢票口進入，一路沿著城牆走了十分鐘後，朋友提醒說「到了。」抬頭一看，硃紅高牆內，小小的印著兩個字「冰窖」。餐廳位於原故宮藏冰處，也因此得名「冰窖」。從門廳穿過一個石磚拱門，來到餐廳大堂，冰窖原有的弧頂結構展露眼前，置身其中，還真有一種時空穿越感。
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因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
一小時後，大堂一陣躁動，回頭一看，一隻飽滿的，閃著亮紅光澤烤鴨被送到我們身邊，和朋友忍不住低呼一聲，「哇~~~」
趁熱試了一片鴨胸肉，鮮甜柔嫩，全無腥羶味，汁水感也很好。再夾一片鴨皮，蓬鬆酥脆，輕輕一咬，鴨油的香氣瞬間溢滿口腔。眼前的烤鴨，無論從選鴨，還是烤制技巧，都不像是隻有一兩年經驗的廚師能呈現的出品。
推薦我們用一張餅卷三片鴨肉，不蘸醬，也不加配料，只撒一點椒鹽卷好食用，因為足夠好的鴨肉，完全不需要過多風味的疊加，但也只有足夠好的鴨肉，才敢用這個方法來試。
吃完烤鴨，再點一隻招牌的燒餅夾肉。燒餅烘的酥香，可以選擇夾滷牛肉和肘花兩種，牛腱柔軟，滷水的層次感非常好，很喜歡，果斷又買了一份打包帶走。
滿意的吃完中飯，還可以在旁邊的咖啡店買一杯拿鐵。
再在故宮裡逛一圈，真是美妙又愜意的一天呀。
「北京哪家餐廳的烤鴨最好吃？」是每一位來旅行的朋友都會提的一個問題。幾年前來到北京生活，試了大小名店的烤鴨，吃過一些不錯的，但總覺得距離驚豔都還差那麼一點點。
得知故宮低調的開了一家新餐廳，朋友表示「聽說餐廳的烤鴨非常厲害，要不要一起去試？」毫不猶豫的答應了下來。
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餐廳分為地上和地下兩層，地下層更明亮，牆面可以看到冰窖的基石。
「冰窖」的菜單簡潔，除了烤鴨，只有幾樣小菜加一些主食套餐。醬肘花是每次必點，鹹鮮柔韌，醬香均衡，空口吃不鹹也不膩。
因為烤鴨都是現場烤制，需要等到一個小時左右，我們先點了一些糕點墊墊肚子。棗花酥有乾淨的棗香，小金磚外皮酥鬆，簡單的幾隻老北京糕點，比我之前吃過的都好，後來才得知是主廚特別向老糕點師傅定製。
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吃完烤鴨，再點一隻招牌的燒餅夾肉。燒餅烘的酥香，可以選擇夾滷牛肉和肘花兩種，牛腱柔軟，滷水的層次感非常好，很喜歡，果斷又買了一份打包帶走。
滿意的吃完中飯，還可以在旁邊的咖啡店買一杯拿鐵。
再在故宮裡逛一圈，真是美妙又愜意的一天呀。
提示：冰窖在故宮裡，去時需要買門票，因故宮下午五點就閉館，餐廳只在中午營業，沒有晚餐，建議提前一天電話預定，烤鴨都是現場烤制，需要等待一個小時左右，趕時間的朋友不建議嘗試。
再次提示：預約請諮詢價格，土豪忽略