距迪士尼5公里，廢棄小樓變身網紅民宿，竟然能吃到老上海的味道

上海鵝肝雞翅迪士尼燒烤豬排美食調味品奶酪德國麵包胡椒粉香腸辣醬油上海灘時尚酒店設計魚烤魚四川松露烹飪技巧秋刀魚肉鬆藝術豬籠草白粥西瓜 Lemon趙少 2019-06-19

在上海這個被稱為“魔都”的時尚大都市，每天都有形形色色的人在上演著不同而又精彩紛呈的故事。在如此快節奏的生活中，你是否想過尋找這樣一個地方可以讓自己的靈魂得到棲息？可以讓自己的身心得到百分百的放鬆。

這就是我們今天的主角，馨廬民宿。初見馨廬，便可以看到其白牆黛瓦，四周有著竹籬環繞其間，一座三層高的小樓就掩映其間，倒是有一種世外小院的幽靜閒適之感。

你完全無法想象就是幾年前這裡只是一棟破敗的農村小樓，旁邊是無人問津的臭水溝，不知道馨廬的主人需要多大的勇氣才會選擇這塊胚子不是很好的地方進行改造，也竟然他們這幾位上海資深的酒店“老克勒”之手，將這個地方煥發新生，才擁有了如今的充滿著北歐氣質的地中海風格的馨廬COZI COTTAGE。

馨廬的私密性是極高的，想要進門必須先按門鈴只有住客才會開放。推開門裡面卻是別有洞天，曲徑通幽的小道，綠竹環繞的清新，流水潺潺的愉悅，都一股腦兒地湧向你，想心情不好都不行。

目前的馨廬分為一二兩期，二期就在一期的隔壁，整體來說酒店的設計風格還是偏向於簡約、清新、通透，讓人來到這裡便有一種“柳暗花明又一村”的感覺。二期增設了一個開放式的廚房，還引進了木製拱門，頗具時尚感。裡面的小院子是個喝茶休閒的好地方，沐浴陽光、品嚐香茗、冥思遐想，在這裡統統都可以滿足你。

這次我入住的是馨廬最具設計感和藝術感的SPA房。馨廬的主人真的從客人的角度出發，將所有客房設計的初衷定位在“住”，給大家提供甜夢的極致服務。這裡有一個私享的靜謐的竹林小庭院，兩張簡約的椅子上面星星點點地落著竹葉，清新之風撲面而來。

再往裡面走，擺放的是一個戶外露天恆溫3人SPA浴缸，咕嘟咕嘟地冒著熱氣，舒舒服服地再裡面泡上一會兒，洗去整個旅途中的勞累，讓整個人都靜了下來。

房間整體佈置典雅精緻，讓人真切地感受到身處古樸靜謐的山林之間。香格里拉級別的床上用品，洗漱用品則採用德國小眾時尚品牌AIGNER，十分體現主人對於生活的品味和追求。牆上掛著的是主人精選的用大理石做拼接的石板畫，別具一格的裝飾也突顯出主人高貴典雅的審美風格。

要說最舒服的那自然是房間裡準備的大床了，柔軟舒適，主要的特點就是大。隨便在上面翻滾旋轉都不用怕自己摔下去，因為這張床足夠大。

沒想到晚上有幸得到了馨廬主人的接見，品嚐了一次只有馨廬VIP住客才有機會吃到的燒烤中的愛馬仕，上海最純正的海派燒烤，簡直顛覆了我對於上海菜的認知。

第一道便是老上海手工色拉，純手工打的色拉醬，配上精選的土豆，還有西瓜起到調味中和，軟糯香甜，十分好吃。

第二道原味烤魚。秋刀魚只採用原味燒烤，保留了魚肉本來的味道，一咬下去竟然還能流出汁水，陪著一點點的胡椒粉真的是絕了！

第三道馨廬鮮汁雞翅。雞翅從上午就需要開始醃製，晚上上爐燒烤。用這種手法鎖住雞翅的汁水，撒上松露和淡淡的胡椒粉。一口咬下去，滿滿的都是溢出來的汁水，滿嘴都是滿足感。

第四道香烤肥鵝肝。精選最新鮮的鵝肝醃製，那溢出的油脂就知道它有多肥美。鵝肝最多分三口，每一口都講求大口吃，整個鵝肝入口即化，湯汁在嘴中四溢，脣齒留香，鮮美至極。

第五道紅房子炸豬排。堪稱比臉大的豬排，選用最大最好的豬排，手工拍打裹上澱粉炸制，這是真正屬於老上海的味道，還得配上老上海的泰康黃牌辣醬油，老上海人都愛的味道，這才是真正的上海灘。

不得不說馨廬的海派燒烤完全是老上海真的的味道。據主任說他們得到的是紅房子的真正做法，沿用到他們的私房料理之中，並選用最新鮮最優質的食材烹飪，在每一步工序上都十分的講究，真正做到高標準嚴要求，才能將每一道菜都做到如此地鮮嫩多汁，讓人回味無窮。

不僅如此，馨廬的早餐也是主人津津樂道的一點。設計的是中西結合的菜品，主打美味、健康。主人對於吃的嚴苛要求讓他對於早餐的選材也極為挑剔，精選了各地品牌食材，正宗的土雞蛋、現烤的麵包、芝士香腸、熬了五個小時的白粥、新鮮的酸奶、香港的橄欖菜、四川的榨菜、山東的花生、臺灣的肉鬆，都是主人品嚐過很多的食材之後決定的最後特色的美食，絕對一下豐富你的味蕾。美味的早餐開啟了元氣滿滿的一天，讓整個人都滿足了！