唐三鏡程菊花 - 資訊定製

釀酒技術橄欖酒的製作方法大全

釀酒技術橄欖酒的製作方法大全橄欖酒是以珍稀橄欖果與葉加中草藥及純米酒為原料，用現代科技與獨特工藝浸製而成，利用橄欖果酸把中草藥的精華元素分解出來，與橄欖...

酒橄欖米酒果酒唐三鏡程菊花 2017-08-27

釀酒技術：棗子酒家庭自釀方法

釀酒技術：棗子酒家庭自釀方法經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之...

酒米酒酵母棗子唐三鏡程菊花 2017-08-25

釀酒技術大米酒釀造工藝及白酒配方豉香型大米酒釀造工藝

豉香型大米酒釀造工藝豉香型大米酒釀造工藝一、工藝流程大米→蒸煮→攤涼→拌曲→裝埕發酵→蒸餾→肉埕陳釀→沉澱→過濾→包裝→成品二、工藝介紹1、蒸煮蒸糧設備採...

烹飪技巧米酒白酒酒唐三鏡程菊花 2017-09-03

釀酒技術糖刺果泡酒的做法大全

釀酒技術：糖刺果泡酒的做法大全糖刺果是什麼呢？糖刺果就是金櫻子，它的藥用價值很高，花、葉果、籽都可以入藥。在日常生活中吃糖刺果是可以起到養生保健的優點，糖...

中藥金櫻子白酒巴戟天唐三鏡程菊花 2017-08-30

釀酒技術之清香型大麴高粱酒釀造工藝（一）

高粱酒因其釀造過程中添加的曲藥不同或因不同的地域，其釀造工藝有所不同，現介紹如下：第一節清香型大麴高粱酒釀造工藝清香型(汾香型)大麴白酒以山西杏花村汾...

酒高粱烹飪技巧農業唐三鏡程菊花 2017-08-28

蜂蜜白酒釀造技術

蜂蜜白酒釀造技術蜂蜜經過預蒸和蒸餾後可脫除不良的氣味、色澤和其他雜質，利用次等蜂蜜釀造白酒可實現增值，下面就由唐三鏡程菊花老師為你帶來蜂蜜白酒的釀製方法：...

酒蜂蜜白酒酒糟唐三鏡程菊花 2017-08-27

桂花酒釀鴨翅怎麼做，桂花酒釀鴨翅做法

桂花酒釀鴨翅怎麼做，桂花酒釀鴨翅做法桂花酒釀鴨翅這道菜脂粉氣十足，帶著濃郁的桂花香，倒是挺適合女生下酒滴。而且酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等...

醪糟桂花香油老抽唐三鏡程菊花 2017-08-28

枸杞泡酒配方大全

枸杞泡酒配方大全用枸杞泡酒可以藉助酒的溶解作用更大程度上發揮出勾起的功效。民間用枸杞泡酒的習俗由來已久，泡製良好的枸杞酒具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎...

中藥枸杞枸杞酒黃精唐三鏡程菊花 2017-08-27

如何製作大米酒，大米酒的做法大全

釀酒技術如何製作大米酒，大米酒的做法大全很多人以為只有糯米才能做米酒，其實不然，我們常常食用的大米做出來也是很香甜的，而且用大米飯做米酒更簡單，不用泡米...

酒米酒醪糟電飯鍋唐三鏡程菊花 2017-08-27

紅豆杉泡酒的製作方法

釀酒技術紅豆杉泡酒的製作方法大家知道紅豆杉嗎？它是一種淺根植物，其主根不明顯、側根發達，是世界上公認瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物，是經過了第四紀冰川遺留下來...

酒紅豆杉美食唐三鏡程菊花 2017-08-28

糖化酶與酒麴是什麼關係，在釀酒中起到什麼作用？

中國是白酒第一大消費市場，據統計2014年白酒行業銷售收入5259億元，而中國是最早用糖化曲釀酒的，同時中國的糖化曲法釀酒對周邊國家產生很大的影響，如法國...

酒白酒黃酒酵母唐三鏡程菊花 2017-08-27

酒精度越高，葡萄酒就越好嗎？

酒精度越高，葡萄酒就越好嗎？酒精度越高，葡萄酒越好嗎，很明顯並不是啊，酒精度的釀造成分和這瓶酒好不好沒關係酒精度越高只能說這款酒可能需要的釀造時間更為長一...

酒葡萄酒紅酒法國唐三鏡程菊花 2017-08-27

怎樣做米酒饅頭，米酒饅頭的做法

怎樣做米酒饅頭，米酒饅頭的做法我們都知道饅頭是發麵做的，發麵的方法有幾種：老酵頭髮面，酵母粉發麵，米酒發麵。今天菊花老師給大家講一下米酒發麵做的饅頭，快...

酒米酒酵母醪糟唐三鏡程菊花 2017-08-26

葡萄酒怎麼釀造、葡萄酒釀造方法、過程、時間

夏末了，大批量的葡萄有出現了，自釀葡萄酒，是每個夏天最大了樂趣了。多數人並不想要法國陳釀，只想要親手打造出的奇妙味覺體驗，今天唐三鏡程菊花老師來告訴大家葡...

葡萄酒酒紅酒醪糟唐三鏡程菊花 2017-08-25

自釀紅米酒的方法，喝紅米酒有什麼好處

自釀紅米酒的方法，喝紅米酒有什麼好處紅米酒，雖然同樣是用糯米來做酒，也和甜米酒一樣有滋補保健的效果，但無論是用的酒麴，還是釀製的方法、時間，到成品的顏色，...

酒米酒烹飪技巧白酒唐三鏡程菊花 2017-08-25

靈芝酒的製作，靈芝酒有哪些製作方法

釀酒技術：靈芝酒的製作，靈芝酒有哪些製作方法靈芝屬於菌類，富含多種營養成分，性溫味淡、味微苦澀，，有補肝腎，益精血的功效，善治虛勞，咳嗽，氣喘，失眠，消化...

中藥靈芝人蔘白酒唐三鏡程菊花 2017-08-21

釀酒技術：黑加侖（黑穗醋栗）酒的做法

　釀酒技術：黑加侖(黑穗醋栗)酒的做法黑加侖(學名黑穗醋栗)酒，系選用東北地區的特產，優質黑豆為原料，採用發酵、浸泡，陳釀，調配而成的一種風格獨特的野生果...

酒黑加侖果酒水果唐三鏡程菊花 2017-09-04

影響葡萄酒風味的6大釀酒工藝

影響葡萄酒風味的6大釀酒工藝儘管在葡萄酒品鑑中，人們一直強調風土的重要性，尤其是在舊世界，但是對於釀酒師們的一舉一動在葡萄酒風味上留下的深深烙印，我們也不...

葡萄酒酒紅酒白葡萄酒唐三鏡程菊花 2017-08-28

新工藝釀酒技術：生料酒怎麼做，生料酒釀造工藝

新工藝釀酒技術：生料酒怎麼做，生料酒釀造工藝第一節工藝特點及優勢生料和熟料釀酒的工藝差異較大，如傳統的小曲酒固態法，屬於熟料釀酒，基本工藝是先篩選原料，然...

酒料酒白酒農業唐三鏡程菊花 2017-08-28

唐三鏡家庭釀酒技術：謝村黃酒的釀造工藝

唐三鏡家庭釀酒技術：謝村黃酒的釀造工藝謝村黃酒是以“攤飯”工藝、使用祖傳祕方藥曲和當地物產“陽糯米”、特質水釀製而成的民間黃酒。它的口味綿長，口感極好，...

酒黃酒當歸細辛唐三鏡程菊花 2017-08-28

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