"職業餐飲網"

連虧半年後兩招翻身,職業餐飲網粉絲自述開店經歷
文丨職業餐飲網 王依餐廳生意不好,持續虧損,怎麼辦?是關店止損還是繼續堅持,尋求鹹魚翻身的機會?近期,一位職業餐飲網的粉絲就向小編分享了自己開火鍋店賠了8...
火鍋 金融 投資 文章 2017-05-13
餐飲網紅的魔咒——1點點奶茶七年之癢
1點點奶茶7年之癢。電影《加勒比海盜5:死無對證》裡有這麼一個橋段:傑克船長被“海上屠夫”薩拉查追殺,前面就是受詛咒的魔鬼海域,千鈞一髮之際,傑克利用黑珍...
外賣提高復購率,這五個營銷姿勢你一定要會!
文丨職業餐飲網 李珍如今外賣在餐飲中的地位越來越高,競爭也日趨激烈。主要體現一批又一批的外賣商家湧現,拉新客成本高,如果不能順利度過新店階段,留存大量屬於...
餐廳選址,看看大佬有什麼心得
文丨職業餐飲網 李珍外賣品牌擺脫了對人流量、“黃金地段”的依賴,但不意味著你可以隨便找個便宜的地兒開工。實際上外賣餐廳的選址,有著一套跟線下餐廳完全不同的...
靠一串泡椒牛肉,兩年開出102家店
文丨職業餐飲網 李珍要說前兩年串串火鍋還只是被跟風炒作的新物種,那麼今年它的絕對優勢就體現出來了。在每開一家新火鍋店,就有兩家舊火鍋店倒閉的情況下,串串火...
點單率高達90%,解家老家河南菜這樣聚焦升級特色菜
文丨職業餐飲網 李珍在大眾餐飲市場持續火爆的當下,地方特色菜在市場上的地位越來越明顯。先是西貝帶火了西北菜,後有外婆家讓杭幫菜走進全國各地……而當一個地方...
10萬家門店倒下一片,潮汕牛肉火鍋下半場怎麼玩?
文丨職業餐飲網 王平團滅,這是個最近在企業界開始流行的詞。意思是說,在某個行業,有很多企業集體失敗。如果用在餐飲業,從去年到今年,有一個品類挺適合這個詞的...
從喜茶起,研究了100家餐飲網紅後,發現了一個規律
網紅餐廳是我們小餐飲人的夢想,大家都期待有一天自己的餐廳也能夠爆紅網絡,從而帶來營業額品牌知名度的提升。網紅餐廳紅的快,死去的也快,我們今天就一起來看看,...
閃電蝦石琢:“餐飲網紅”小龍蝦不只是讓客戶吃到爽這麼簡單
自2011年開始,“小龍蝦”這三個字不但成為了餐飲業的紅火招牌,還成為了創業者們紛紛試水哄搶的“香餑餑”,乾淨,好吃,易社交是小龍蝦忠實粉的核心需求。在強...
四小夥做米粉外賣,一年開出10家店
文丨職業餐飲網 王春玲現今,米粉的受眾人群一點也不比麵食的受眾少。一方面,南方人生下來就有吃米粉的習慣,早上吃、中午吃、晚上還吃,在米粉重鎮常德幾乎在每條...
開業被罵慘“活不過3個月!”半年後卻做到100萬月流水
文丨職業餐飲網 王依“這個面分量太少了吧,怎麼三口就沒了。”“這個面口味太清淡,一碗還賣20塊錢,難吃還貴,肯定做不過3個月。”這家店一開業,因為一道主打...
生意下滑,砍掉一半菜品,營業額上漲33%
文丨職業餐飲網 王依想開一家店,但不知道要做什麼?磕磕絆絆,好不容易店開起來了,前兩個月生意還不錯,但是,沒想到開業活動一結束,門店業績就開始大幅下滑。於...
沒有廚師的15平外賣店,日流水過萬
文丨職業餐飲網 李珍一個外賣品牌誕生兩個月,連開兩家店;客單價60元的情況下,還能日日單量超200。它就是青渝藍之麻辣香鍋,行業裡首家完全不依賴廚師的麻辣...
'順德餐飲網紅店打卡地圖,侃那些令人垂涎的美食'
"品嚐一個地方的美食,就是欣賞一個地方的文化;品味一個地方的味道,就是分享一個地方的文化。旅遊,行在路上,且民以食為天,每到一處,品品當地特色美味是再享受不過的一件事了。如果說 廣州 是美食天堂,那麼 順德 就是天堂的廚房,俗話有說:“食在 廣州 ,師出 鳳城 ”, 鳳城 ...
從路人到餐飲網紅,昆明這位陳嬢嬢靠的就是這祖傳三代的湯圓祕方
三代祖傳 良心好料精中選精 只用最好不怕最貴泰國的糯米麵 怒江的山火腿大理的紫皮核桃 東北的黑芝麻力求通過最好的食材來呈現最好的味道及品質“陳孃孃手工大餡湯圓”這是一家歷經三代的湯圓鋪配方源自陳氏手工家傳因其餡大料足味美而聞名用心專注於一件事情 做暖心+良心湯圓湯 圓 餡湯...
聊聊職業放貸及職業放貸人
這幾年,民間借貸發展迅速,套路貸、高利貸等現象突發,嚴重擾亂了經濟金融秩序和社會秩序,職業放貸人這個名詞隨之而生。隨著掃黑除惡的持續推進,政府各部分、司法機關對職業放貸人的打擊力度越來越大,現在聊聊職業放貸及職業放貸人的一些事情。什麼是職業放貸,什麼是職業放貸人? 職業放...
日本高收入職業——女性賺錢的高收入職業
日本高收入職業都是非常多的,不管是男性還是女性,通常只要從事醫生,律師,數學家,教師,公務員等這些職業,他們的年收入和月收入都比較高。其實除了這些職業以外...
用鍋做會員卡,月流水700萬,這家火鍋外賣KO了海底撈
文丨職業餐飲網 王春玲近兩年,火鍋外賣市場經歷了冰火兩重天。2015年前後,是火鍋外賣的天下,各大品牌橫空出世,各種融資新聞接連不斷,使得很多餐飲人春心萌...
「背後的調查」“職業打假”還是“職業索賠”?
今年省工商局12315指揮中心發佈的端午節小長假消費投訴分析中,“職業打假人”首次成為投訴熱點。這份投訴分析認為,近年來,隨著《消法》等相關法律法規的出臺和修訂,懲罰性賠償金增加,各地隨之湧現出一批以投訴舉報為手段、以牟利為目的的職業打假人,其投訴舉報數量呈現大量增加態勢。...
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