'又一品牌跌落神壇，淪落到賣盒飯，網友：這又是一個悲傷的故事'

請客吃飯是每個人都有過的經歷，朋友小聚，選擇的場所一般不追求太正式，好吃就行，重在聯絡感情。但如果請重要的客人吃飯就會甄選用餐場所，一般不會太差，一頓飯下來至少幾百塊錢甚至更多。天價飯一般都是在私人會所裡，常人不敢想象，也走不到跟前。但城市商業區了一般也會有高檔餐廳，如果有貴客臨門首選的招待場所就是這些地方。環境典雅，服務周到，並且在城市核心商圈裡，所以菜價一般都會很貴。

有一家店曾誓言做中國餐飲界的 “愛馬仕”，創始人也是餐飲界的一位傳奇人物，在餐飲路途的前半程一直順風順水，店面數量從零到一百僅僅用了10年時間，但令人悲傷的是從巔峰到谷底的速度更快，只用了5年。這家店就是“俏江南”。當年正值“俏江南”事業巔峰，俏江南董事長張蘭的兒子迎娶大S，造成很大轟動，一時風光無兩。迅速成為了熱論的話題，俏江南的名氣也隨之到達頂峰。連農村的大媽們都知道了“俏江南”的存在。

然而隨著時間的推移，“俏江南”迅速落寞，創始人和投資人的股權之爭，整個高端餐飲市場的低迷，這些原因壓垮了“俏江南”這個 餐飲巨鱷。不斷探索新出路的“俏江南”曾經的貴族氣息不再，還十分接地氣地賣起了盒飯，令人大為咂舌。賣盒飯簡直和當初“俏江南”所標榜的高端形象完全不符，以前的“俏江南”不但環境好價格高，服務還特別周到，即使是最平常的菜都會有一個十分文雅的菜名，上菜的時候服務員還會為顧客講述這道菜的故事，這在餐飲界是不多見的。不過人們對“俏江南”的評價卻一直不高，主要原因是“貴”，一道川菜裡最普通的“毛血旺”的售價竟然高達108元，還有“俏江南”是當時為數不多的收取服務費的餐廳，服務員都要求能用外語交流。

當年高高在上的“俏江南”，現在的日子卻十分難過。以前全身心撲在高端商務宴上，為高端群體服務，現在也不得不放下身段涉足中低端市場，甚至還推出了盒飯，最低每份26元的售價雖然容易讓人接受，但人們的熱情並不高。不過網友的調侃卻很真實：“終於吃得起俏江南了”。“金錢豹”黯然離場，“湘鄂情”轉型其他產業，而當初那個畫著京劇臉譜的高檔餐廳也不再是餐飲界的“愛馬仕”了，有網友說，這又是一個悲傷的故事。