'葡萄酒標註“微量二氧化硫”惹事！遼寧樂天超市被判賠償41680元'

近日，中國裁判文書網公佈的一則信息顯示，一名消費者狀告遼寧樂天超市有限公司出售的進口葡萄酒不符合國家衛生安全規定，經法院終審判決，遼寧樂天超市十倍賠償消費者，共計41680元。

三大問題，商家不能自證清白

據瞭解，該案件中消費者一共提出三點質疑，一是葡萄酒標籤標明“微量”二氧化硫，沒有標明具體含量；二是標籤上貯存條件的表述不符合國家規定；三是葡萄酒沒有標註生產日期。

法院結合案情並依照國家相關規定，認為樂天超市提供的該商品的出入境檢驗檢疫衛生證書中所載明的生產日期與該商品本身所標示的生產日期不相符，無法證明樂天超市提供的衛生證書系該商品所屬，故在該商品未予標識該具體含量的情形下，無法證明該商品的微量二氧化硫含量符合食品安全標準，對消費者提出的賠償請求予以支持。

由上述內容可以看出，該案件中葡萄酒標籤沒有註明二氧化硫具體含量也成為法院判決依據之一。為此，WBO採訪了葡萄酒釀造、法律專家及國內葡萄酒進口商，探討二氧化硫在葡萄酒中的作用，以及法律層面如何理解國家有關二氧化硫標註的相關規定，及如何有效規避因標註問題造成的風險。

幾乎所有的葡萄酒產品含有二氧化硫

新疆芳香莊園總工程師杜展成在接受採訪時稱：首先要明確的一點是，目前市面上的葡萄酒幾乎都會添加二氧化硫，只有極少部分葡萄蒸餾酒不需要添加。其次，二氧化硫本身是國內外都允許使用的一種食品添加劑，葡萄酒中添加二氧化硫，它的主要作用是殺菌、抗氧化、增酸及改善風味（去除黴味、泥土味、醋味和氧化味等，保持果香味）。近百年來一直在使用，暫未有更好的替代品出現。第三，釀酒過程中，各個企業對二氧化硫的使用都有嚴格的規範化要求。

需要強調的一點是，葡萄酒中的二氧化硫含量遠低於一些包裝食品，正規廠家出品的葡萄酒，都會按照國家規定的量添加二氧化硫，對於人體不會產生健康影響，消費者可放心飲用。

進口商：標明“微量”是強調添加劑少

北京憶麥國際酒業總經理吳昊在接受採訪時稱：國內進口商向國外合作酒莊明確提出要在標籤上寫“微量二氧化硫”的情況存在，目的是為了強調添加劑少，增加產品健康形象。但是，隨著市場及各方面的變化，會提這種要求的進口商已經很少了，大家都不願去碰過於“敏感”的信息。

此外，作為一個進口商，吳昊表示：他在此前並不清楚國家對於標註“微量二氧化硫”，一定要註明含量的要求。因為，進口酒在進入市場之前，一定是先經過海關審核的，既然海關審核通過，他認為不會違反國家規定。退一步說，即便是出現了問題，在一切手續齊全的情況下，進口商不應承擔法律責任。

四川煊逸國際酒業總經理翟遠鋼指出：在2015、2016年，市面上還有標註“微量二氧化硫”的進口葡萄酒，但近幾年來，這種葡萄酒已經很少見了。一方面，是因為國家在二氧化硫的使用上已經做出了明確規定，使用“微量”這種字眼容易引起不必要的風險。另一方面，像“二氧化硫”這種普遍使用的添加劑，已經被消費者認可，直接在標籤上寫二氧化硫，不會引起消費者不適。

律師：商家應規避使用“微量二氧化硫”，可標準“二氧化硫”

北京君澤君（南京）律師事務所趙春祥律師指出：法律層面，在國家允許使用的劑量之內，二氧化硫作為添加劑使用沒有任何問題。但要注意的一點是，在葡萄酒標籤上標註的時候，寫二氧化硫就不必註明具體含量，但若寫“微量二氧化硫”，則必須註明具體含量，否則就違反國家衛生部《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》的相關規定。因為，使用“微量”這樣的字眼，強調的是添加劑少，有一定的宣傳作用，商家應作出必要的解釋，否則就是虛假宣傳。

值得一提的是，構成食品安全問題需要兩個前提，首先是違規，包括沒有生產日期、未註明添加劑含量等等，任何一個未達到國家規定的情況都是違規。其次，是違規造成的後果，足以引起食品安全問題。按照國家法律，應同時滿足以上兩點，才會被有關部門處罰。

在消費者狀告遼寧樂天超市一案中，商家在葡萄酒標籤上寫的是“微量二氧化硫”，卻沒有註明具體含量，這確實與國家規定相沖突，但從結果上看，還不足以引起食品安全問題。而法院作出十倍賠償的處罰，是結合了該案中消費者提供的其它證據，如葡萄酒無生產日期，在樂天超市不能舉證證明葡萄酒生產日期的情況下，才做出了賠償判決。