平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
做小龍蝦我還是有一套的，我覺得家裡煮小龍蝦首先是打理得比較乾淨，吃得放心，用油把較多的蔥薑蒜炒香，我還加了半個洋蔥進去一起炒香，再加入小龍蝦番炒，炒紅了以後，就用大瓶啤酒當作料，把小龍蝦滾煮入味，調料我用的是現成的麻辣小龍蝦調料，夠辣夠勁道，自己再略加些鹽和醬油增加鹹味就可以了，通常會改小火燉煮30分鐘左右，才能讓麻辣的調料完全煮到小龍蝦肉裡面，不然很多人說家裡煮的小龍蝦沒外面好吃，就是不夠入味的原故。
平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
做小龍蝦我還是有一套的，我覺得家裡煮小龍蝦首先是打理得比較乾淨，吃得放心，用油把較多的蔥薑蒜炒香，我還加了半個洋蔥進去一起炒香，再加入小龍蝦番炒，炒紅了以後，就用大瓶啤酒當作料，把小龍蝦滾煮入味，調料我用的是現成的麻辣小龍蝦調料，夠辣夠勁道，自己再略加些鹽和醬油增加鹹味就可以了，通常會改小火燉煮30分鐘左右，才能讓麻辣的調料完全煮到小龍蝦肉裡面，不然很多人說家裡煮的小龍蝦沒外面好吃，就是不夠入味的原故。
皮蛋拌青瓜，拍黃瓜是夏天涼菜標配，簡單好吃，我還加了兩隻皮蛋進去，因為我自己喜歡吃皮蛋，涼拌皮蛋我會加一些醋，中和皮蛋的鹼性，而且青瓜和皮蛋有了醋的加入，使這個菜更開胃爽口，做法是青瓜拍扁，切小塊，皮蛋切小瓣，調料汁是：蒜3瓣，生抽10克，鹽2克，醋15克，芝麻油5克，辣椒油5克，好不好吃，你試試就知道了。
平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
做小龍蝦我還是有一套的，我覺得家裡煮小龍蝦首先是打理得比較乾淨，吃得放心，用油把較多的蔥薑蒜炒香，我還加了半個洋蔥進去一起炒香，再加入小龍蝦番炒，炒紅了以後，就用大瓶啤酒當作料，把小龍蝦滾煮入味，調料我用的是現成的麻辣小龍蝦調料，夠辣夠勁道，自己再略加些鹽和醬油增加鹹味就可以了，通常會改小火燉煮30分鐘左右，才能讓麻辣的調料完全煮到小龍蝦肉裡面，不然很多人說家裡煮的小龍蝦沒外面好吃，就是不夠入味的原故。
皮蛋拌青瓜，拍黃瓜是夏天涼菜標配，簡單好吃，我還加了兩隻皮蛋進去，因為我自己喜歡吃皮蛋，涼拌皮蛋我會加一些醋，中和皮蛋的鹼性，而且青瓜和皮蛋有了醋的加入，使這個菜更開胃爽口，做法是青瓜拍扁，切小塊，皮蛋切小瓣，調料汁是：蒜3瓣，生抽10克，鹽2克，醋15克，芝麻油5克，辣椒油5克，好不好吃，你試試就知道了。
最後配一個炒青菜，葷素搭配一下。
平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
做小龍蝦我還是有一套的，我覺得家裡煮小龍蝦首先是打理得比較乾淨，吃得放心，用油把較多的蔥薑蒜炒香，我還加了半個洋蔥進去一起炒香，再加入小龍蝦番炒，炒紅了以後，就用大瓶啤酒當作料，把小龍蝦滾煮入味，調料我用的是現成的麻辣小龍蝦調料，夠辣夠勁道，自己再略加些鹽和醬油增加鹹味就可以了，通常會改小火燉煮30分鐘左右，才能讓麻辣的調料完全煮到小龍蝦肉裡面，不然很多人說家裡煮的小龍蝦沒外面好吃，就是不夠入味的原故。
皮蛋拌青瓜，拍黃瓜是夏天涼菜標配，簡單好吃，我還加了兩隻皮蛋進去，因為我自己喜歡吃皮蛋，涼拌皮蛋我會加一些醋，中和皮蛋的鹼性，而且青瓜和皮蛋有了醋的加入，使這個菜更開胃爽口，做法是青瓜拍扁，切小塊，皮蛋切小瓣，調料汁是：蒜3瓣，生抽10克，鹽2克，醋15克，芝麻油5克，辣椒油5克，好不好吃，你試試就知道了。
最後配一個炒青菜，葷素搭配一下。
兩口子為了豐盛的午餐，還專門開了一聽黑啤，享受一下週末的休閒時光。
平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
做小龍蝦我還是有一套的，我覺得家裡煮小龍蝦首先是打理得比較乾淨，吃得放心，用油把較多的蔥薑蒜炒香，我還加了半個洋蔥進去一起炒香，再加入小龍蝦番炒，炒紅了以後，就用大瓶啤酒當作料，把小龍蝦滾煮入味，調料我用的是現成的麻辣小龍蝦調料，夠辣夠勁道，自己再略加些鹽和醬油增加鹹味就可以了，通常會改小火燉煮30分鐘左右，才能讓麻辣的調料完全煮到小龍蝦肉裡面，不然很多人說家裡煮的小龍蝦沒外面好吃，就是不夠入味的原故。
皮蛋拌青瓜，拍黃瓜是夏天涼菜標配，簡單好吃，我還加了兩隻皮蛋進去，因為我自己喜歡吃皮蛋，涼拌皮蛋我會加一些醋，中和皮蛋的鹼性，而且青瓜和皮蛋有了醋的加入，使這個菜更開胃爽口，做法是青瓜拍扁，切小塊，皮蛋切小瓣，調料汁是：蒜3瓣，生抽10克，鹽2克，醋15克，芝麻油5克，辣椒油5克，好不好吃，你試試就知道了。
最後配一個炒青菜，葷素搭配一下。
兩口子為了豐盛的午餐，還專門開了一聽黑啤，享受一下週末的休閒時光。
兩葷兩素的週末午餐，你覺得還好嗎。
本圖文為可可的美食生活原創，拒絕轉載！
平時工作日我們下班晚，吃得會很簡單，週末我就會做稍微複雜一點的菜。今天去菜場看到小龍蝦，突然有興致說我們買點小龍蝦回去吧，20元一斤，買了兩斤。年輕人吃宵夜，一個人能吃好幾斤，我們是吃不消了。另外買了塊牛肉，50元一斤，買了65元，做白切牛肉，夏天可以切薄片蘸醬料或者涼拌，可以吃兩三餐。另外再配了兩個素菜，一共買了一百多元的菜，也算是豐盛了吧？
先是買了一塊牛腱子，打算白水滷熟以後，做白切牛肉，先煮得軟軟的，再在冰箱裡凍上幾個小時，凍硬了容易切薄片。我今天先涼拌，用了小蔥，香菜，蒜末，醬油和芝麻香油一起涼拌，再撒點白芝麻。一餐吃完了，下一餐還可以做牛肉粉絲湯，或者早餐的白饅頭裡面夾著切得薄薄的牛肉片，再刷一層自己喜歡的醬料，比如老乾媽，味道也很不錯。
做小龍蝦我還是有一套的，我覺得家裡煮小龍蝦首先是打理得比較乾淨，吃得放心，用油把較多的蔥薑蒜炒香，我還加了半個洋蔥進去一起炒香，再加入小龍蝦番炒，炒紅了以後，就用大瓶啤酒當作料，把小龍蝦滾煮入味，調料我用的是現成的麻辣小龍蝦調料，夠辣夠勁道，自己再略加些鹽和醬油增加鹹味就可以了，通常會改小火燉煮30分鐘左右，才能讓麻辣的調料完全煮到小龍蝦肉裡面，不然很多人說家裡煮的小龍蝦沒外面好吃，就是不夠入味的原故。
皮蛋拌青瓜，拍黃瓜是夏天涼菜標配，簡單好吃，我還加了兩隻皮蛋進去，因為我自己喜歡吃皮蛋，涼拌皮蛋我會加一些醋，中和皮蛋的鹼性，而且青瓜和皮蛋有了醋的加入，使這個菜更開胃爽口，做法是青瓜拍扁，切小塊，皮蛋切小瓣，調料汁是：蒜3瓣，生抽10克，鹽2克，醋15克，芝麻油5克，辣椒油5克，好不好吃，你試試就知道了。
最後配一個炒青菜，葷素搭配一下。
兩口子為了豐盛的午餐，還專門開了一聽黑啤，享受一下週末的休閒時光。
兩葷兩素的週末午餐，你覺得還好嗎。
本圖文為可可的美食生活原創，拒絕轉載！