作者：藍色眼淚_Rc9S
用料
太陽魚 2條
油 適量
鹽 適量
小紅椒 3棵
香菜 一根
香蔥 一根
生抽 適量
蒜頭 3棵
薑絲 適量
料酒 適量
做法步驟
1、先把太陽魚洗乾淨用料酒薑絲醃製幾分鐘
2、把蒜頭，辣椒，香菜，香蔥，薑絲切好備用
3、鍋內倒入油熱鍋，將醃製好的太陽魚放入鍋內慢火煎至兩邊變黃，剷出留油。
4、將備好的蒜頭，辣椒等倒入鍋內翻炒幾次
5、倒入生抽
6、將煎好的太陽魚倒入鍋內加水燜幾分鐘加適量的鹽。
7、出鍋前倒入適量的雞精，和香菜香蔥出鍋
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