生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
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準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
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準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
將魚處理完成之後，將剛才準備好的姜蔥汁導入其中，並加入適量的鹽（建議不要太多），然後醃製15分鐘，因為背部開口，加上前面的生粉處理，等下魚可以更好的入味。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
將魚處理完成之後，將剛才準備好的姜蔥汁導入其中，並加入適量的鹽（建議不要太多），然後醃製15分鐘，因為背部開口，加上前面的生粉處理，等下魚可以更好的入味。
熱鍋,一般幹鍋在火上10秒左右，加入油，然後就可以加入黃骨魚進行煎制，記得要用小火避免魚皮燒焦，在煎制的過程中要轉動，煎制的過程中，不要太早進行翻面。等到一邊煎得有點焦香之後，再換另外一邊進行煎制，等到兩邊煎制完成之後，再將魚從鍋裡面撈出來。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
將魚處理完成之後，將剛才準備好的姜蔥汁導入其中，並加入適量的鹽（建議不要太多），然後醃製15分鐘，因為背部開口，加上前面的生粉處理，等下魚可以更好的入味。
熱鍋,一般幹鍋在火上10秒左右，加入油，然後就可以加入黃骨魚進行煎制，記得要用小火避免魚皮燒焦，在煎制的過程中要轉動，煎制的過程中，不要太早進行翻面。等到一邊煎得有點焦香之後，再換另外一邊進行煎制，等到兩邊煎制完成之後，再將魚從鍋裡面撈出來。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
將魚處理完成之後，將剛才準備好的姜蔥汁導入其中，並加入適量的鹽（建議不要太多），然後醃製15分鐘，因為背部開口，加上前面的生粉處理，等下魚可以更好的入味。
熱鍋,一般幹鍋在火上10秒左右，加入油，然後就可以加入黃骨魚進行煎制，記得要用小火避免魚皮燒焦，在煎制的過程中要轉動，煎制的過程中，不要太早進行翻面。等到一邊煎得有點焦香之後，再換另外一邊進行煎制，等到兩邊煎制完成之後，再將魚從鍋裡面撈出來。
另起一個鍋，然後加入蒜片，薑片，黃貢椒還有剁辣椒，將辣椒炒香之後，加入剛才已經煎制完成的黃骨魚，再加入一勺的二鍋頭酒（白酒也可以）然後燜上15秒鐘，以此去除魚本身的魚腥味。去腥步驟完成之後，再加入足量的水（看個人是否重口味），然後用小火煨15分鐘。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
將魚處理完成之後，將剛才準備好的姜蔥汁導入其中，並加入適量的鹽（建議不要太多），然後醃製15分鐘，因為背部開口，加上前面的生粉處理，等下魚可以更好的入味。
熱鍋,一般幹鍋在火上10秒左右，加入油，然後就可以加入黃骨魚進行煎制，記得要用小火避免魚皮燒焦，在煎制的過程中要轉動，煎制的過程中，不要太早進行翻面。等到一邊煎得有點焦香之後，再換另外一邊進行煎制，等到兩邊煎制完成之後，再將魚從鍋裡面撈出來。
另起一個鍋，然後加入蒜片，薑片，黃貢椒還有剁辣椒，將辣椒炒香之後，加入剛才已經煎制完成的黃骨魚，再加入一勺的二鍋頭酒（白酒也可以）然後燜上15秒鐘，以此去除魚本身的魚腥味。去腥步驟完成之後，再加入足量的水（看個人是否重口味），然後用小火煨15分鐘。
生在在海邊的人們，有一種福利那就是可以經常吃到海產。但是你們是否有吃過這種魚呢？黃骨魚，又稱之為黃顙魚，這種魚本身的營養非常不錯，含有葉酸，各種維生素，具有滋補健胃的作用。特別是在夏天的時候，更是吃它們最好的季節，有著增強免疫力，強健體魄的效果。今天小凡就來教大家如何將這種魚烹飪成美食吧，讓我們一起來看一下吧。
準備好生薑，小蔥，將薑片切成片狀，小蔥切成段狀，然後加入料酒，攪拌均勻之後，再用手捏出薑汁。
接下來就是處理魚了，將黃骨魚洗淨之後，去除內臟，記得要將魚邊刺也一併去除，在魚背部打上一字連刀，然後可以在魚的表面抹上一層薄薄的生粉，靜置2分鐘左右，然後再淘洗一次，這樣魚的肉質會顯得更加鮮嫩。
將魚處理完成之後，將剛才準備好的姜蔥汁導入其中，並加入適量的鹽（建議不要太多），然後醃製15分鐘，因為背部開口，加上前面的生粉處理，等下魚可以更好的入味。
熱鍋,一般幹鍋在火上10秒左右，加入油，然後就可以加入黃骨魚進行煎制，記得要用小火避免魚皮燒焦，在煎制的過程中要轉動，煎制的過程中，不要太早進行翻面。等到一邊煎得有點焦香之後，再換另外一邊進行煎制，等到兩邊煎制完成之後，再將魚從鍋裡面撈出來。
另起一個鍋，然後加入蒜片，薑片，黃貢椒還有剁辣椒，將辣椒炒香之後，加入剛才已經煎制完成的黃骨魚，再加入一勺的二鍋頭酒（白酒也可以）然後燜上15秒鐘，以此去除魚本身的魚腥味。去腥步驟完成之後，再加入足量的水（看個人是否重口味），然後用小火煨15分鐘。
等到15分鐘之後，如果感覺湯汁合適，再加入一些雞精，然後就可以轉盤了。最後再往做好的魚上面，撒上一點新鮮的蔥花，這道燜香黃骨魚就完成了。看起來十分十分有食慾。如果你們覺得這道菜不錯的話，歡迎你們關注並留言給小凡。