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炒完菜後千萬別用冷水衝鍋,教你1絕招,炒菜不粘鍋還半年不用洗
杜絕閒白兒
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許多人家裡都是用鐵鍋在炒菜,鐵鍋炒菜好吃,但它也有明顯的缺點:容易生鏽、炒菜粘鍋、油垢難洗。有的人習慣炒完菜後立馬用冷水洗鍋,或者用冷水泡,你知道嗎?剛炒完菜的熱鍋,遇到冷水的沖洗,不僅傷鍋還容易加重生鏽,炒菜的時候會產生不利於健康的氧化鐵,會對肝臟造成危害。所以炒完菜千萬別用冷水衝鍋了,讓小編來教你鐵鍋不易生鏽,炒菜還不粘鍋的法子吧。
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1、鐵鍋用久了,鍋內表面附著了大量的油汙和鏽垢,就變得非常難洗,教你1絕招,用梨子皮來搞定。很簡單,直接在鍋裡扔一些梨子皮進去煮開,梨子皮在煮的過程中會釋放一種物質能夠瓦解汙垢,你就會看到油汙被快速分解自動脫落了,之後用抹布擦幾下就乾淨了,這樣處理後鐵鍋炒菜也不易粘鍋。
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2、還有一個方法,就是用肥豬肉煉出來的豬油來清潔。只需切幾塊肥肉,放在鍋中乾燒,利用火的溫度將肥豬肉中的豬油煉出來。然後用這些豬油,沿著鍋的內壁塗抹一層。油汙就會自行被溶解掉,還能防止鐵鍋再次生鏽哦,半年不用洗鍋都可以。如果家裡的鐵鍋鏽跡嚴重,還可以用食醋刷洗一遍,食醋能有效分解鏽跡哦。
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要想完全清除所有鍋垢,我們還可以用鹽加點檸檬汁來清洗,不僅能迅速除鏽除垢,還能將鐵鍋洗得十分光潔鋥亮。這些妙招非常管用大家不妨試一試,當然配合下面幾個清理油汙非常好的廚房工具更能事半功倍哦,快來看看吧。
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2017-10-08
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